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五臟與五行
腎的主要功能
1主藏精，主發(fā)育、生長、主生殖又稱之為先天之本。
這句話是指腎能把五臟的精華存儲(chǔ)收藏起來，在身體出現(xiàn)問題時(shí)，釋放出來幫助恢復(fù)身體，就像我們平時(shí)存錢，等有事時(shí)拿出來用一樣。腎還主管人體的生長發(fā)育，還管人的生育后代，所以當(dāng)人腎不好就易出現(xiàn)不孕不育、孩子發(fā)育慢、不長、，女孩到年齡不來月經(jīng)、有了病特別不愛好，恢復(fù)慢，人會(huì)未老先衰。
2 主水液，主納氣，司大小便，
這句話是說腎主管人體水和液體的吸收排泄，管人體氣的吸收存儲(chǔ)，還管人體的大小便的排泄。腎氣不好人就會(huì)出現(xiàn)水腫，小便不正常，尿多或尿少，尿色發(fā)黃或發(fā)白，天一冷就會(huì)上不來氣，大便經(jīng)常不成形，甚至長期腹瀉。
3腎主骨，骨生髓。而腦為髓之海〞。
這句話是說腎能幫助骨骼堅(jiān)實(shí)，幫助腦髓充盈，腎精足，自然精力充沛，神思敏捷，記憶力增強(qiáng)，筋骨強(qiáng)健，行動(dòng)輕捷，腎氣不足就會(huì)骨質(zhì)疏松，記憶力下降，注意力不集中，孩子學(xué)習(xí)成績下降，老人易患腦萎縮。
４腎與膀胱相表里，開竅于耳，其華在發(fā)
是說腎與膀胱關(guān)系密切，腎不好膀胱也會(huì)出毛病，另外膀胱主要是氣化作用，膀胱不好人就會(huì)尿頻尿急，小腹墜漲，另外還經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)口鼻干燥等。腎氣不足人會(huì)耳鳴，耳屎增多。腎虛的人會(huì)頭發(fā)花白，發(fā)質(zhì)不良。
肝的主要作用：
1主疏泄 ：是指肝能調(diào)節(jié)宣泄不良情志，如抑郁，亢奮，怒，急燥等，這些不良情緒對(duì)人體有很大的傷害，造成高血壓，頭痛，失眠等，還能造成肝脾不和，噯氣，絞痛，腹瀉。同時(shí)還影響人際關(guān)系。肝疏泄好人就能避免這些身體和情緒上的不良反應(yīng)。
2 主藏血 ：是指肝能貯藏，調(diào)節(jié)血量，肝氣不足就會(huì)肝不藏血，出現(xiàn)肝的藏血量不足從而引起的頭暈視物模糊，肢麻、痙攣、婦女月經(jīng)量少或經(jīng)閉等癥；或因肝不藏血而導(dǎo)致的出血傾向，如咯血、嘔血、月經(jīng)過多等。
3主 筋 ：筋指能伸縮，有彈性的東西。肝主筋，是說全身的筋依賴于肝血的滋養(yǎng)、如果肝血不足，就會(huì)出現(xiàn)抽搐、肢體麻木震顫、關(guān)節(jié)運(yùn)動(dòng)不利等癥。嚴(yán)重的四肢抽搐、牙關(guān)緊閉、肢體強(qiáng)直。此外，指（趾）甲為筋的延伸，故稱“爪為筋之余”。肝血不足就會(huì)指甲薄而軟，色澤枯槁。
4開竅于目：目受血而能視，肝血不足則血不能上養(yǎng)于目，則出現(xiàn)兩眼干澀，夜盲，視物不清，眼睛、癢、痛，頭目眩暈。
肝與膽相表里是說肝膽關(guān)系密切，膽主決斷，膽氣不足人容易猶豫不決，優(yōu)柔寡斷;膽不通則出現(xiàn)口苦，皮膚發(fā)黃等癥狀。
心的主要作用：
1心為君主之官，主神明：
心是五臟六腑的君主，生命活動(dòng)的根本，居于首要地位如果失去這個(gè)
統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)的作用，則五臟六腑功能就要發(fā)生紊亂。人會(huì)出現(xiàn)臟腑失調(diào)，神智混亂，
易患抑郁癥或精神系統(tǒng)疾病
2心主血脈，其華在面
是說血液在血管當(dāng)中循環(huán)不息，周流全身，主要是心的作用。臨床常見的各種心腦血管病如冠心病，腦血栓，腦出血等其實(shí)都是心不主血脈的表現(xiàn)。另外如果心血不足就會(huì)出現(xiàn)面色不好，如蒼白沒有血色，或面黃，面色灰暗等
3心主神志：
是說心氣血充盈則精神充沛，意識(shí)清楚，思維敏捷，若心血不足?？蓪?dǎo)致心煩，失眠，多夢(mèng)，健忘，神志不寧。
4心開竅于舌：是說舌為心之苗，所以心氣通于舌。心臟在正常的時(shí)候，舌就能夠辨別飲食的五味。心氣不足就會(huì)不辨五味，舌質(zhì)淡白，肥大，?？蓪?dǎo)致舌邊有齒痕，如心氣不通就會(huì)出現(xiàn)舌頭紫黑，疼痛。
5心與小腸相表里，小腸主吸收分清濁，清者由脾輸布全身，濁者大腸排出體外，小腸若有病，除影響消化吸收外還會(huì)出現(xiàn)大小便異常。
脾的主要作用
1主運(yùn)化，主肌肉，四肢。
運(yùn)化指運(yùn)輸消化水谷精微和水濕，即對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)的消化，吸收，運(yùn)輸及對(duì)水液代謝的控制。脾功能不良則腹脹、便溏、食欲不振、消瘦、痰多、易患皮膚濕疹、會(huì)陰部潮濕，帶下，人逐漸消瘦，渾身無力，嚴(yán)重的易患糖尿病和重癥肌無力。
2主統(tǒng)血：是指脾能控制血在血管經(jīng)絡(luò)之中不溢出，脾功能不好則不能統(tǒng)血，就會(huì)出現(xiàn)便血，尿血，吐血，鼻出血，崩漏，經(jīng)血過多，紫癜等。
3開竅于口 其華在唇：嘴唇的紅潤和淡白，可以表示脾血的盛衰。 脾不好人的下眼袋就變得大，同時(shí)人沒有口胃口，食欲不好，脾燥的人嘴唇特別愛起皮干裂
４脾胃相表里：脾胃既能容納水谷，又有運(yùn)化吸收水谷精氣的作用。所以又被合稱為后天之本，胃消化作用，被稱為胃氣。人有胃氣則生，無胃氣則亡。人胃氣是否充足最突出的表現(xiàn)之一就是人有沒有食欲。
肺的主要作用：
1肺主氣司呼吸 ：是說肺有管理呼吸的作用，肺氣弱則呼吸不好，上不來氣。常見
于氣管炎，哮喘，肺心病，慢性肺炎等
2主宣發(fā)外合皮毛 ：是說肺有向外排除體內(nèi)水氣和垃圾的作用，因?yàn)榉文軠仞B(yǎng)皮膚，所以肺氣虛弱則皮膚毛發(fā)憔悴，枯槁，而且很容易受寒受涼。易患感冒和各種傳染病
3主肅降調(diào)通水道 ：是說肺能降體內(nèi)濁氣水氣，肺肅降功能不好，人就出現(xiàn)胸悶氣喘、咳嗽等肺氣上逆之癥，還會(huì)出現(xiàn)小便不利，水腫等。
4開竅于鼻 主治節(jié)： 肺主管鼻的通氣和嗅覺。 肺功能不好則出現(xiàn)鼻子不通氣，易患慢性鼻炎，嗅覺失靈，肺熱則出現(xiàn)呼吸短促，鼻翼煽動(dòng)等。主治節(jié)的節(jié)指的是節(jié)氣，是說肺能主管人體對(duì)外界氣候節(jié)氣變化時(shí)身體的自我調(diào)節(jié)能力，也就是我們所說的抵抗力，所以說養(yǎng)好肺實(shí)際上就是提高了我們的抵抗力。
肺與大腸相表里 ：大腸主要作用為傳導(dǎo)糟粕 ，大腸有病則傳導(dǎo)不利便秘，腹脹，腹瀉，大便不成形等。
百湯之首-保元湯
"保元湯"一方起源于宮廷，被歷代皇家所推崇并掌控，直至解放后此方才傳入民間，造福百姓。而煲制保元湯就必須使用紫砂鍋（紫砂被用于炊飲器也具有1000多年的歷史），博醫(yī)堂保元鍋煲制出的保元湯，改變了“魚生火，肉生痰”這一亙古不變的真理，化肉為氨基酸營養(yǎng)液，適宜各類人群飲用如：體弱多病，氣血虧虛，年老體弱，腎精元?dú)鈬?yán)重不足者，是男女老少婦幼皆宜的強(qiáng)身健體，延年益壽的首選保健之佳品。 保元湯的用料： 1.瘦牛肉 2.黑色鯽魚一條（手掌大小去腮去內(nèi)臟，魚鮮可不去鱗） 行水利尿，補(bǔ)而不上火，入腎，補(bǔ)充精蛋白。黃牛肉入脾易上火，黑鯽魚入腎，補(bǔ)而不上火，從而達(dá)到陰陽平衡。 3.豬蹄一只（破開） 強(qiáng)筋，補(bǔ)充膠原，選前蹄、后蹄油脂較多；對(duì)于少數(shù)民族可選用兩只雞爪代替。 4.山楂三枚 沒有鮮山楂可用干山楂片9~12片代替，山楂中的酸性物質(zhì)幫助紫砂化肉為液、去除湯中多余脂肪。 5.大紅棗十枚（帶核，糖尿病者大棗炒焦用） 補(bǔ)益氣血。
保元湯煲制過程的注意事項(xiàng)： 1、必須選用正規(guī)的電動(dòng)紫砂鍋2、牛肉、豬手不可焯洗3、牛肉切丁、鯽魚去腮去內(nèi)臟、豬手破半 ；沒有鮮山楂可選干山楂9-12片替代4、冷水下鍋水位距鍋沿一指5、堡制過程中不可驟冷驟熱，不可明火直接加熱6、不可添加任何佐料或調(diào)味料7、檔位放置自動(dòng)擋煲8-12小時(shí)8、不可用金屬器具攪拌9、外膽煲煮中散熱不可直接觸摸10、煲煮中鍋下建議放置隔熱板 食用注意事項(xiàng)：1、不可用金屬器皿盛放2、不可加放任何作料或調(diào)味料3、隨餐飯前空腹溫飲4、一鍋一人一日飲盡5、保健七天一鍋，調(diào)理三天一鍋，重癥一天一鍋 |
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