竹     類

    竹類資源是熱帶、亞熱帶地區(qū)森林資源重要組成成份，是一種再生資源和可持續(xù)利用的資源。竹子的特點是生長快、繁殖能力強、產量高、更新容易、適應性廣，用途多，一次造林成功，可年年發(fā)筍成竹，長期受益。并且竹子全身是寶，可供綜合開發(fā)利用，因此對竹類資源的發(fā)展、保護和合理的加工利用也越顯重要。

1．世界竹子資源與生產利用現狀

    全世界竹子有80個屬，1200多種，主要分布在熱帶、亞熱帶地區(qū)，少數分布在溫帶。世界竹林面積約有一千六百多萬公頃。從分布來看亞洲最多，非洲次之，南北美洲又次之，大洋洲最少，歐洲只有少量引種，亞洲占世界竹林面積和竹種資源的80%以上?，F將亞洲主要產竹國的竹林資源分列如下（見表1）

表1 亞洲主要產竹國的竹林面積 單位：萬公頃

中國竹林面積如加上高山竹種可達600萬公頃以上，居世界首位。目前世界上絕大多數竹林處于荒蕪狀態(tài)，竹林經營水平低，導致產量不高，經營水平較高的除中國外就算日本。

（1）竹漿、竹紙

據聯合國糧農組織的統(tǒng)計，1991年世界竹漿產量為168。9萬噸，占世界非木材纖維漿總產量的11。0%。印度的竹漿產量居世界首位。印度年產竹紙60萬噸左右，消耗竹材約200萬噸，印度造紙工業(yè)中，紙漿的66%來源竹子，全國80個造紙工廠中有30——35個工廠用竹漿造紙。

（2）竹筍生產

竹筍在亞洲大量消費，竹筍工業(yè)性生產在中國和日本很繁榮，日本有筍用林面積49312公頃，產竹筍15萬噸左右（平均每畝產竹筍210公斤），但遠遠不能滿足需要，日本每年從臺灣等地輸入筍干425噸，筍罐頭4282噸，價值九十億日元，菲律賓、南朝鮮、泰國也建有筍用林基地，生產加工竹筍出口。

（3）竹林加工

世界各國對竹子的利用，根據東南亞主要產竹國的不完全統(tǒng)計，每年生產竹林1200萬噸以上，用于建筑的占30——40%，竹制品占20——30%，造紙占20——25%，其它用途占15——20%。

2、國內竹生產與利用現狀

根據近年全國森林資源統(tǒng)計，全國人工竹林面積為354。63萬公頃，占全國已成林人工林面積3101。12萬公頃的11。43%，占全國有林地面積的2。97%。竹林面積比80年代初有所增長，在竹林中主要經濟竹種的總蓄量為60億株左右，年產商品竹材500——600萬噸，其中楠竹林面積為242萬公頃，蓄積量約37億株。全國竹林資源分布現狀（見表2）。

表2 全國竹林資源分布

（1）黃河——長江竹區(qū)，即散生竹區(qū)。

（2）長江——南嶺竹區(qū)，即散生竹——叢生竹混生竹區(qū)。

（3）華南竹區(qū)，即叢生竹區(qū)。

我國是世界上竹類資源最豐富的國家，竹林面積占世界1/4。蓄積和竹材年產量均占世界1/3，素有“竹類王國”之稱。我國竹林按經營水平分為三類：一類集約經營的竹林，占總面積的7。0%，竹林進行松土施肥，每年生長量10噸/公頃以上；第二類一般經營的竹林，占總面積的30%，竹林進行劈山扶育，每年生長量5——10噸/公頃；第三類粗放經營的竹林，占總面積的53%，竹林未進行扶育管理。第三類竹中有的是過度砍伐而形成的低產林，另有一部分竹林屬交通不便還沒有開發(fā)利用，約占10%。從上述情況看，我國竹林生產潛力很大。

根據不完全統(tǒng)計，建國以來至今，竹林的砍伐量與收購量呈持續(xù)上升趨勢。平均每年楠竹收購量7000——8000萬根，雜竹收購量為500——700萬噸，通常每年的砍伐量均為收購量的1。5——2。0倍。

（1）竹筍生產

我國可供筍用的竹子有幾十種，傳統(tǒng)的筍用竹有：楠竹、哺雞竹、麻竹、方竹、毛環(huán)竹（俗稱金竹）、水竹等竹種，它既可鮮食、又可生產筍干、罐頭。福建省每年生產筍干3000——4000噸，消耗楠竹筍250——300萬支，臺灣每年消耗竹筍8000噸，每年竹筍銷售額達2000萬美元以上。目前我國可產竹筍的竹林面積在200萬公頃以上，年產鮮筍125萬噸左右。

（2）用竹造紙

我國晉代就利用竹子造紙，至今已有1700多年歷史。山區(qū)人民現在還用嫩竹生產土紙。根據報導，平均每年生產土紙約10——20萬噸，消耗楠竹4000——8000萬根。全國每年生產機制紙17萬噸，消耗竹子6736萬根左右，通常三噸左右竹子可制作一噸紙漿。

（3）竹材加工

我國生產的竹材利用大致比例是：用于造紙占21。1%，用于手工業(yè)、輕工業(yè)的占27。11%，用于其它加工業(yè)的占37。4%，農村自用的占14。39%。

據有關資料統(tǒng)計，1990年我國竹產業(yè)總產值約55億元，其中竹產工業(yè)產值為15——20億元，外貿出口收入超過1。5億元。

1、用竹漿造紙是世界各國共同發(fā)展的趨勢。

2、筍用林面積逐步擴大，竹筍生產趨向營養(yǎng)化、保健化、包裝化、干筍化。

3、竹材加工趨向近代化和高檔、美觀、混料化。

4、竹工藝品向高級、精致、美化與廣泛的方向發(fā)展。

5、竹林環(huán)境的園林利用與生態(tài)利用已引起世界各國的高度重視。

1、竹漿、竹紙

根據聯合國公布的1991——1996年世界竹解剖學生產能力（見表3）。

表3 1991——1996世界竹漿生產能力表 單位：萬噸

由表3可知，中國竹漿生產居世界第一位。目前福建、江西、湖南、四川、廣東、廣西、貴州、云南等8個省有98家紙用100%或不同比例竹、木漿生產雙面膠版紙、牛皮紙、新聞紙和高強度的伸性紙漿紙。又擾中國造紙工業(yè)十年發(fā)展規(guī)劃，到本世紀末，竹漿量將為40萬噸。當前竹材價格不斷上漲，每噸竹材由80年代的80元漲至每噸220元。產一萬噸紙或紙漿工業(yè)產值平均為3500萬元，可獲利稅800——1000萬元。

2、竹材人造板

中國竹材人造板的生產和應用僅有近二十多年歷史，但在世界竹材人造板的生產、應用與研究領域，中國是處于領先地位的國家。無論是產量黨政軍品種數量，均占世界首位。目前，中國竹材人造板廠100多家，總產量達20萬立方米左右，據報導，至本世紀末，中國年總產量將達40萬立方米，將興建材竹人造板廠上百個。其主要產品種類有；

（1）竹材膠合板：由南京林業(yè)大學研制，已在南京、長春、福建等汽車制造廠作車箱板和建筑模板等用。目前全國有20多個廠家生產，分布在江蘇、浙江、江西、福建、湖南、四川等省。

（2）竹編膠合板：竹編膠合板是我國勞動人民傳統(tǒng)的竹編和現代人造板工藝結合產物。我國四川、湖北、浙江、貴州都有不少生產廠家，尤其以四川最多。

（3）竹材層壓板：竹材層板不經劈蔑席直接浸膠組坯熱壓而成。主要用于車廂底板

（4）竹材集成地板：產品外形美觀、精致、色澤勻稱、加工技術難度大，要求大徑材，是近年發(fā)展起來的新型產品，國內已有十多家廠生產。貴州赤水綿榮合資竹地區(qū)廠是其中之一，產品遠銷國外。

（5）復塑竹簾合板：由中南林學院1991年研制，它是一種可與世界著名的芬蘭“維莎”型模板相媲美的新型混凝土模板。目前我國年使用量約2000萬立方米，而這種類型的廠家僅20個。故具有開發(fā)前途。加工21萬立方米竹編膠合板，工業(yè)產值平均為1900萬元，利稅260萬元。竹林通過加工年均可增值5——10倍，獲利15——30%。

3．竹筍與竹筍加工

竹筍種類多，我國產竹筍面積在20公頃以上，年產鮮筍125萬噸以上。據研究測定，南竹筍中具17種氨基酸，其中有8種為人體所必須。筍肉中有10種主要礦物質營養(yǎng)元素，其中6種為人體所必須的微量元素。同時筍肉內無任何有毒元素和有毒有機物質。用楠竹生產的“玉蘭片”屬筍干精品，馳名中外。筍罐頭生產已有60多年歷史，大規(guī)模工業(yè)化生產是通過引進日本清汁筍生產工藝，現在工藝已成熟。目前市場前景看好，發(fā)展筍用林是振興農村經濟的有效途徑之一。如江西省發(fā)展竹筍食品工業(yè)，1990年生產竹筍罐頭、筍干2。5萬噸，產值1。2億元，實現利稅1680萬元。

1、貴州竹林資源的分布、面積、蓄積量

貴州全省現有竹林面積5。44萬公頃，占有林地面積的1。5%，其中面積最大、經濟價值最高的首推楠竹林，面積占竹林總面積的41。2%，其它的散生竹、叢生竹占58。8%，楠竹林主要集中分布在黔西北的赤水、習水；黔東南和黔東北的黎平、從江、榕江、錦屏、天柱、三穗、三都以及銅仁、江口、松桃、印江、正安、務川、道真等有成征或零星分布。七十年代以來，在貴陽、平壩、麻江、惠水、湄潭、金沙、水城等地先后引種人工栽培，目前普遍生長良好，擴大了楠竹分布區(qū)，但尚未形成規(guī)模。

根據各地自然地理條件和現有竹種、竹林資源的分布，并以《貴州楠竹區(qū)劃及立地分類與評價研究》成果為基礎，將貴州竹林劃分為五個竹區(qū)》（見表4）。

注：（1）上表數據為1995年全省森林資源連續(xù)清查匯總資料推算。

（2）高山與常落葉、闊葉、林混生的方竹林資源面積2。67萬公頃（約40萬公畝未統(tǒng)計在內）。

（3）楠竹林中國有林僅占14。28%，集體林占85。72，雜竹林均為集體林。

貴州主要竹林為楠竹，全省現有楠竹面積22400公頃，蓄積量5591萬株，平均每畝160株，竹林面積與蓄積量在全國名列第九和第十位。全省年產楠竹商品材約350萬根、鮮筍2000噸，實際砍伐量約為商品材的1。5至2。0倍。

赤水市是我省主要竹產區(qū)，現有竹林面積2。32公頃（34。77萬畝），其中楠竹面積為1。8萬公頃（22。67萬畝）、蓄積量3459萬株，年采伐商品竹300萬根；雜竹0。47公頃，蓄積量38萬噸，年采伐竹材4萬噸左右。赤水市素有楠竹之鄉(xiāng)，在全國縣楠竹資源面積排列于第十名。1993年被林業(yè)部批準在赤水市楠竹場建立了國家級竹海公園；1995年又被林業(yè)部評選為全國十佳竹鄉(xiāng)。

貴州竹類資源的開發(fā)利用歷史悠久，大致經歷三個階段：第一階段系建國以來至1958年前，竹林資源長期處于自然演替狀態(tài)，此期間由于商品經濟不發(fā)達，只有少數竹林被用于編竹籮筐、背籮、曬席等，竹林未被大量砍伐，竹林的消耗量遠遠低于生長量；第二階段是58年以后，各地建立了國營林場社隊林場，部分竹林劃歸國有或集體所有，從而開始了粗放的管理。此期間歷時長達20多年，由于受傳統(tǒng)思想的影響，竹子長期為單一的出售原竹或簡單地加工，產值低；第三階段是十一屆三中全會以后，貴州竹林資源的開發(fā)利用有了較大發(fā)展，利用方式上有竹林加工竹編膠合板、造紙、竹地板、竹旋切貼面板、竹家具、竹涼席、竹編工藝品、竹材文體用品。除此之外，還有綠色食品的筍加工、利用竹林環(huán)境培養(yǎng)竹蓀、香菇、天麻、竹林生態(tài)防護林建設、竹林園藝和森林旅游等等。

赤水現有竹加工企業(yè)58家，竹產工業(yè)的產品有竹漿紙、竹質人造板、竹筍罐頭、竹家具、日用工藝品、竹筷系列產品、筍殼地毯、竹涼板、榻榻蔑席、竹扇等十大系百余種產品。中外合資企業(yè)新綿竹地板公司生產的竹地板，年產5萬平方米，屬高新科技產品，已遠銷國內外。根據1991年統(tǒng)計，赤水加工企業(yè)主要產品、產量、產值見表5。

表5 赤水市主要竹產品、產量與產值

由表5可看出，竹產業(yè)已成為赤水市國民經濟和社會發(fā)展的一項重要支柱產業(yè)。“九五‘期間規(guī)劃每年新造1。0萬畝楠竹和雜竹（叢生竹）紙漿林。赤水市的竹產業(yè)開發(fā)，雖還有深化問題，但在省內確有推廣價值。因此，只要積極保護和發(fā)展竹林資源，以國內市場為導向，以高新科技為手段，實行科學規(guī)劃，分類經營，定向培育，突出主導功能，創(chuàng)造現代化的貴州竹產業(yè)前景十分廣闊。

1、主要竹產品企業(yè)

據不完全統(tǒng)計，全省利用竹子為原料的生產企業(yè)，大約有100多家，主要竹產品生產企業(yè)有：赤水貴州華一造紙廠，年產0。8萬——1。0萬噸；赤水新綿竹地板集團公司（中外合資），年產5萬平方米；貴州省車輛廠與赤水林業(yè)局聯營榻榻蔑涼席；赤水市輕工局竹扇廠（國家定點生產）；赤水輕工局竹編膠合板廠；赤水輕工局竹筷廠；赤水市竹工藝品廠；赤水市竹筍罐頭廠；赤水市竹殼地毯廠；赤水市竹家具廠；習水縣竹閔板廠；桐梓縣造柢（主要原料為方竹）；桐梓縣方竹筍罐頭廠；錦屏竹工藝品廠；黎平德順竹器廠；榕江縣竹筍罐頭廠；三穗縣竹斗笠廠，荔波縣竹涼席廠；玉屏縣蕭笛廠；銅仁縣造紙廠（主要原料光籜篌竹）；銅仁木材廠（生產竹屑板）；凱里木材廠（生產旋切貼面板）等22 個企業(yè)。

2、基地建設

目前貴州竹產品生產企業(yè)，除貴州省華一造紙廠曾于80年代中期向林業(yè)局投資6萬元建立“雜竹“基地外，其它生產廠家沒有自己的原料基地，而主要依靠向農民收購。改革開放后，在經濟杠桿作用下，我省地處邊緣的竹產區(qū)竹子原材料（包括竹材與竹筍）大量流向四川、湖南與廣西。嚴重影響企業(yè)的正常生產。

1994年赤水供銷部門投資數百萬元建立一的竹筍罐頭廠，僅生產一年就倒閉了。主要沒有筍用林基地，這個教訓應當引起其它企業(yè)的高度重視。原料基地是第一生產車間，企業(yè)是第三生產車間，這個觀念必須樹立。

1、發(fā)展竹產業(yè)的條件

（1）宜林地資源分析

根據1995年省林業(yè)廳森林資源連續(xù)清查結果，我省現有宜林荒山230。89公頃；宜林沙荒地0。96萬公頃；采伐跡地、火燒跡地5。12萬公頃；兩江防護林體系建設面積215萬公頃，還有大量陡坡耕地需退耕還林。貴州每年人工造林不少于20萬公頃，封山育林不少于16萬公頃。故只要每年在人工造林任務中以3——5%安排竹子造林，每年便可新造林0。6至1。0萬公頃。

（2）優(yōu)化森林生態(tài)系統(tǒng)分析

（3）技術儲備分析

我省廣大林業(yè)生產、教學、科技工作者，自60年代至今，先后結合生產開展了竹種資源調查，竹林生理生態(tài)與豐產培育技術、竹子種子育苗與造林技術、竹林理化性狀分析，短輪伐期竹子紙漿林培育技術等方面的研究，現已取得成果有：

1）楠竹栽培技術研究

2）貴州竹種資源調查

3）楠竹、方竹種子育苗與造林技術研究

4）楠竹林豐產結構理論與培育技術研究

5）楠竹實生苗造林促進成林技術研究

6）貴州楠竹區(qū)劃及立地分類與評價研究

7）短輪伐期竹子紙漿林培育技術研究

8）竹子開花的調查研究

9）竹林水源涵養(yǎng)功能與光能利用率等方面的研究。

1）生態(tài)經濟型多樹種（多竹種）人工混交林培育技術研究；

2）優(yōu)良筍用竹豐產培育技術研究；

3）推廣楠竹豐產結構培育技術成果；

4）推廣短輪伐期竹子紙漿林培育技術成果；

2、存在的問題

（1）竹林資源的保護與發(fā)展不協調

（2）管理不善，經營粗放，低產林普遍

由于林政管理不健全，竹農急功近利，造成“近山光、遠山荒“低產林普遍。據赤水市林業(yè)局統(tǒng)計，目前集約經營的楠竹林僅占1/3左右，全市平均每公頃年產135株新竹。而據貴州農學院林學系對楠竹豐產培育技術研究，平均每公頃年產450株新竹，對比之下，說明只要科學管護，產潛力很大，可成倍提高。據此，針對我省楠竹低產林量大面廣的現狀，以及低產林改造費少效宏，故應它列為發(fā)展竹林生產的突破口。

（3）竹材加工利用與資源可供量之間的矛盾日益劇烈。據目前掌握的情況，竹材加工利用的規(guī)模越來越大，項目重迭現象嚴重。為了追求貸款經費，同一項目，通過不同渠道重復申報，有的“可行性”論證報告已到不可輕信的地步。為了防止一哄而上，一哄而下，項目必須有專家論證，有關部門嚴格把關。否則必將導致竹林資源的破壞，同時企業(yè)也難以長期生存與發(fā)展。

（4）竹林生產經營方式有待完善

（5）“九五”期間要完成幾十萬畝的栽竹任務，采用傳統(tǒng)的移母竹的造林，存在著種苗來源有限，運輸不便，造林成活率低，造林成本高等制約因素。因此，采用實生苗繁殖與無性繁殖育苗造林是一個途徑。這方面的技術有待研究與推廣。

1．根據我省省情，立足本地竹類資源，加強低產竹林改造，逐步擴大人工造成林面積，重點抓好基地建設，堅持發(fā)展基地與產品加工項目配套建設，同步進行，按照“圍繞資源上項目，搞好加工促增值”的方針，變地區(qū)資源優(yōu)勢為商品優(yōu)勢，努力構筑以龍頭帶基地，促發(fā)展的格局。

2．狠抓竹加工的技術開發(fā)和技術引進，改造傳統(tǒng)產品，發(fā)展新型產品，主攻拳頭產品提高竹資源利用率，達到綜合利用，增產增值的目的，逐步形成我省部分地區(qū)的支柱。

在分析貴州竹林資源現狀和宜林地資源的基礎上，結合各竹產區(qū)的林業(yè)發(fā)展規(guī)劃，從優(yōu)化森林生態(tài)系統(tǒng)結構著眼，提出新造竹林和現低產林改造目標建議（見表6）。

表6 1996——2000年竹林生產發(fā)展目標建議表

從上表看出：于原有叢生竹占全省竹林面積比重較?。ú贿_20%），而叢生竹在省內各類立地條件下的適生范圍廣，群眾又具有栽培經驗，故應適當加工開發(fā)力度。由于，在“九五‘期末形成全省竹林面積9。21萬公頃（138萬畝）的目標（含現有竹面積5。44萬公頃）。其中以楠竹為主的散生竹林面積約占60%，叢生竹林面積約40%。從竹林經營目標出發(fā)分別是用材料：紙漿林：筍用林：防護林為4：3：2；1的比例。

目標實現后，竹林生產發(fā)展實現經濟效益初步評估見表7。

目前竹材、竹筍已成為現代工業(yè)的原料，這是竹子加工業(yè)的一個飛躍，但也帶來新問題。因為加工業(yè)的原料消耗量大，要求高并要不斷開拓新產品的銷路，所以必須科學論證，慎重從事。因為竹產工業(yè)的發(fā)展，必須建立在可靠的資源調查基礎上。也就是說，竹材加工利用要服從資源的現實可能性和可持續(xù)發(fā)展的原則。據此，在資源有保障的條件下，從2000年至2010年，大體可考慮開發(fā)項目有：

表7 竹生產投入出評估表

1）赤水市建成一個造紙廠年產1。5萬噸

2）華一造紙廠由0。8萬噸擴建為1。5萬噸

3）新建竹筍罐頭加工廠2個，分別年產3000——5000噸

4）新建竹質人造板廠2——3個，其中含利用加工剩余物、枝的碎料板廠一個。

據有關資料介紹，我國竹類產品的花色品種已多達2000——3000余種，竹類產品銷售總額約為55億元，其中外貿出口1。5億美元，預計今后較長時間里，竹類產品市場將是一個持續(xù)發(fā)展的趨勢，現就主要產品市場趨向，分析如下：

1）紙和紙板市場

我國人均年消耗紙在9——11公斤左右，不及世界人均消費水平的1/4，貴州低于全國人均消費水平。隨著經濟發(fā)展，人民物質文化生活水平的提高，紙的消費量將不斷增加，據報導，我國每年從國外進口紙與紙板要花費6億美元。1991年世界紙消費為1。7億噸，比前十年增加40%。目前，國家急需新聞紙、紙袋紙、印刷紙、膠板紙以及包裝紙等中、高檔紙。紙張市場總的趨向是貨緊價揚，尤其是優(yōu)質木漿更為緊張。由于紙的需求量不斷增加，而應用紙張的領域在不斷擴大，故矛盾突出。貴州竹類資源豐富，應抓住有利條件和機遇，發(fā)展竹漿造紙，建立一定規(guī)模的紙漿林基地，適應本省煙、酒工業(yè)發(fā)展的需要。

2）竹質人造板市場

近年來，我國竹質人造板工業(yè)有較快發(fā)展，但仍不能滿足國內日益增長的需求量，以往每年從國外進口50萬張膠合板補充市場，如今逐年轉平，主要原因：一是國際市場報價上揚，目前已上升到390美元/立方米以上，二是魚目混珠，雜牌貨沖擊市場而不敢盲目進貨，故而減少了進口。三是國產膠合板品種和質量都有突破，成本低，易為用戶接受。

3）竹質家具市場趨向

4）竹筍食品市場

竹筍食品營養(yǎng)豐富，已被國內外專家譽為低脂肪、高蛋白、多纖維和糖類適量的綠色保健食品，受廣大消費者喜愛。目前，全國每年生產鮮筍120——150萬噸，其中加工清水筍罐頭12——15萬噸，筍干7——8萬噸，除供應國內市場外，國際市場需求也大，僅日本每年需要多達20萬噸，歐洲市場銷路更好，而我國每年出口僅8——10萬噸，換取外匯5000——8000萬美元。近年來浙江、福建開始建立筍用林基地，進而擴大筍罐頭食品生產，產品主要是清水筍、鹽漬筍、油悶筍、水煮筍等。但仍遠遠不能滿足國內外市場需要。近期筍罐頭的出口價格最高可達1606。8美元/噸。開發(fā)竹筍食品是一項具有發(fā)展前途的商品，貴州竹筍開發(fā)的潛力很大，關鍵是一抓基地建設，二抓工藝革新，不斷開發(fā)新產品。

貴州屬南方集體林區(qū)，從竹林資源面積的權屬統(tǒng)計，國有林僅占竹林面積的6。0%，而94%以上是集體林。為了避免“急功近利”、亂砍濫伐，必須進一步完善山林承包責任制，組建鄉(xiāng)村聯戶林場，以確保竹林資源穩(wěn)定發(fā)展。

（五）加強現有竹類加工企業(yè)技術改造，引進國內先進技術，積極開展竹類系列產品加工，搞好綜合利用，開發(fā)新產品，增強竹類加工產品在國內外市場的效力。