1.出汗多、活動(dòng)量大的人。面對(duì)高溫，不是所有人都會(huì)“退縮”，愛好運(yùn)動(dòng)的人依舊會(huì)揮汗如雨地鍛煉身體。但要注意，在高溫下長時(shí)間運(yùn)動(dòng)或工作會(huì)使汗液大量流失，同時(shí)維生素消耗會(huì)明顯增加。如果連續(xù)一周以上導(dǎo)致疲勞，可在藥師指導(dǎo)下補(bǔ)充維生素C和B族維生素。
　　
　　2.電腦族?？措娔X屏幕時(shí)間過長，長期視覺疲勞及精神壓力過大，必須適量補(bǔ)充維生素A。
　　
　　3.長期吸煙和酗酒者。吸煙會(huì)消耗體內(nèi)大量的維生素C，容易導(dǎo)致維生素B和維生素C缺乏，多吃含維生素豐富的水果或蔬菜，有助于減輕煙酒對(duì)血管和心臟的損害。
　　
　　4.正在減肥的人。運(yùn)動(dòng)20分鐘后，脂肪就會(huì)燃燒提供能量，而幫助脂肪代謝的便是維生素B2。想減肥的人往往對(duì)富含B族維生素的高熱量食物敬而遠(yuǎn)之，因此可適量服用B族維生素補(bǔ)充劑。另外，運(yùn)動(dòng)減肥的人還需補(bǔ)充維生素C。
　　
　　5.素食者。長期吃素的人由于不吃動(dòng)物類食品，容易缺乏維生素D、維生素B12。缺乏維生素B12的癥狀不會(huì)一下子就表現(xiàn)出來，但一旦發(fā)生，將造成惡性貧血，給神經(jīng)系統(tǒng)造成不可恢復(fù)的傷害。
　　
　　6.容易起口瘡的人。補(bǔ)充維生素B2除了幫助碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)代謝和緩解視覺疲勞，還能促使皮膚、指甲、毛發(fā)的正常生長，幫助消除口腔內(nèi)和唇、舌的炎癥，有效改善口腔黏膜潰瘍。
　　
　　7.常服避孕藥的女性。
　　長期服用避孕藥容易導(dǎo)致葉酸、維生素B2、維生素B6、維生素B12、維生素E、維生素C缺乏；維生素A和維生素K的血漿水平異常；血漿鋅水平的下降以及小腸對(duì)鈣和銅吸收能力的異常增加。服用者會(huì)因此出現(xiàn)抑郁、乏力、記憶力減退、口角炎、脂溢性皮炎、感冒和骨質(zhì)疏松等不良狀況。
　　

　　
　　1.服用維生素C時(shí)，忌食動(dòng)物肝臟。
　　2.服用維生素A和D時(shí)，忌喝粥湯。粥湯內(nèi)含脂肪氧化酶，使維生素A和維生素D流失。
　　3.服用維生素B1時(shí)，忌食魚類和蛤蜊。蛤蜊和魚類中所含能硫胺類物質(zhì)會(huì)破壞維生素B1。
　　4.服用維生素B2時(shí)，忌食高脂肪食物和高纖維類食物。
　　5.服用維生素B6時(shí)，忌食南瓜、胡蘿卜、茄子等。這些食物中所含的硼會(huì)影響維生素B6的吸收和利用。