葡萄園漸漸有了宗教含義，用以象征人們在俗世里最接近的快樂天堂。《圣經(jīng)》里，葡萄園更是天堂的預(yù)科班——“來葡萄園勞作的人，無論早晚，都能進(jìn)入天堂”。

　　某年秋天，朋友們駕車帶我去西部旅行，汽車在雅丹魔鬼城這樣的地方行駛了一天，黃昏時(shí)分，地平線上出現(xiàn)了一座又一座葡萄園，在落日的照耀下碧綠而晶瑩，那一剎那，我?guī)缀跬浟撕粑?/p>

　　其實(shí)， 對于生長在新疆南部的我來說，葡萄園并不稀奇，尤其對于自豪地認(rèn)為擁有“世界最美家庭園林”的和田人來說，葡萄園更是生活的一部分，或者房前或者屋后，必有一篷茂盛的葡萄緣著白楊樹枝搭建的葡萄架攀爬到屋頂，它提供蔭涼、綠葉、春末夏初飄著苦香的小花、以及日漸成熟的果實(shí)，這一過程，緩慢而深入地潤澤著居住者的眼睛和心靈。因此，葡萄架也是評定一所房屋檔次的重要依據(jù)，更是展示居住者精神面貌和勤勞程度的舞臺，因?yàn)槠咸褕@比別的果木更需要呵護(hù)——摘除枯葉和壞損的果實(shí)、驅(qū)逐鳥雀并將每串果實(shí)進(jìn)行包裹，到了冬天，還要在霜降之前將葡萄藤深埋地下，等待春暖時(shí)節(jié)再次挖出。

　　葡萄園也不同于別的園林，它是家的一部分，是庭院的延伸，具備世俗和精神的雙重功用。更重要的是，葡萄園更多地和“享樂”聯(lián)系在一起，它所提供的果實(shí)甘美卻不足以充饑，更多地用來釀制美酒，而葡萄酒也缺乏人們對酒類的基本要求，例如“御寒”，例如“消毒”。它的甜美只夠維持舌尖初嘗的剎那，它所制造的醉意也是陶然的微醺，葡萄酒是奢侈的酒，是享樂的酒，是太平盛世陽光下的酒，要有足夠“緩慢”的心情，讓它在舌尖和口腔里打轉(zhuǎn)。

　　而且，能夠大量種植葡萄樹的地方，還必須具備日照充足、土壤肥沃疏松、嚴(yán)寒天氣短促的特點(diǎn)，這種地方所醞釀出來的居民性格，也多半是明朗放松，追求快樂甚于其他的。所以，那些有足夠條件標(biāo)榜自己擁有“葡萄園文化” 的地方在哪里——法國，英國，意大利，西班牙，巴西。

　　這一切使得葡萄園漸漸有了宗教含義， 用以象征人們在俗世里最接近的快樂天堂。《圣經(jīng)》里用葡萄樹隱喻神的子民， 葡萄是代表生命的果實(shí)， 葡萄酒則象征著耶穌的血， 葡萄園更是天堂的預(yù)科班—— “來葡萄園勞作的人，無論早晚，都能進(jìn)入天堂”。

　　葡萄園于是成了一個(gè)難以言說的夢想之地，滋養(yǎng)出許多藝術(shù)家：莫里亞克出生在盛產(chǎn)葡萄園的波爾多，他家的莊園里， 滿是茂密的松林和葡萄架；巴爾扎克筆下的眾生，無論是吝嗇鬼還是交際花，共同的活動背景之一就是葡萄園；凡·高生前賣出的唯一一幅畫是《紅色葡萄園》；海明威在1911年的第一個(gè)短篇故事里，特意把自己的出生地挪到了“馬薩諸塞州馬薩葡萄園島上的一所白色房子里”。

　　當(dāng)葡萄園成為電影的元素之一，通常預(yù)示著那將是一個(gè)沒有世俗煩惱的故事?！对浦新健钒l(fā)生在葡萄園里，當(dāng)那座碧綠通透的葡萄園豁然出現(xiàn)在山坡下，我們就知道這故事將無限圓滿。在霜降的晚上，男女主人公戴著“翅膀”漫步其中，我們已經(jīng)意亂神迷，根本無暇去追究劇情有多少可能性；侯麥的《秋天的故事》發(fā)生在葡萄園里，幾個(gè)女人絮絮叨叨地議論著男人、愛情、生活，好像人生再無其他煩憂；《杯酒人生》發(fā)生在加利福尼亞的葡萄酒之鄉(xiāng)，七天，完成了酒喻人生的過程，友誼，愛情，溫情，希望，要有什么，就有什么。

　　想念到此為止。我們也知道，去往葡萄園之路非常非常遠(yuǎn)，現(xiàn)在唯一能做的，是找一張葡萄園的圖片來，充當(dāng)桌面。

　　和葡萄園有關(guān)的那些事兒

　　1.新疆：滿街盡是葡萄藤

　　葡萄成熟的季節(jié)，吐魯番隨處可見大片大片的葡萄園和土坯壘砌的葡萄晾房，而街道的兩邊也早已被大大小小葡萄賣家所占據(jù)。來自五湖四海的水果商也云集于此，一番討價(jià)還價(jià)過后，整箱整箱的葡萄就從此運(yùn)往全國各地。

　　給各位去吐魯番旅游的朋友一個(gè)建議：要去觀賞葡萄園并品嘗鮮美的水果的話其實(shí)完全不必花上一百多元的門票去“葡萄溝游樂園”，與人山人海的游客一起爭搶那剩余的殘果。

　　信步走入吐魯番郊區(qū)的任意一條鄉(xiāng)間土路，木架上滿眼盡是嬌艷欲滴的葡萄，隨意給上5元錢，樸實(shí)的主人就會讓你在這綠色的清涼世界里若無旁人地享受最新鮮的瓜果了。

　　在吐魯番，葡萄園是一個(gè)后宮，太陽的后宮，即使有它一半時(shí)間也屬于月亮。高懸于這座明麗后宮之上的日月星辰，將時(shí)間的精華珍藏其中，提醒它去孕育、發(fā)酵、釀造，從細(xì)小青果的羞澀到突然間蜜汁四濺的放肆，整個(gè)葡萄園也為之一亮，變得絢爛無比，超凡脫俗。（文：寰宇周天）

　　游玩方式：

　　“胡吃亂撞”，好吃的等你去發(fā)現(xiàn)。

　　2.張?jiān)垤潮ぃ焊缣毓疟ぶ信慕M婚紗照

　　百畝葡萄園散布山間、歐式城堡依山而建、地下大酒窖恢宏大氣、歐洲小鎮(zhèn)多姿多彩，綠水青山環(huán)繞其間，仿佛徜徉于葡萄與酒的世界中，又似乎置身于世外桃源，神秘、悠然、綠意盎然……哥特古堡風(fēng)情下的愛斐堡，是攝影、婚紗照的好去處。

　　可以這么玩：

　　愛斐堡擁有80余畝鮮食葡萄采摘園，種植有意大利亞、黑提、玫瑰香等60余種葡萄，供采摘。

　　門票價(jià)格：

　　100元(酒窖及博物館參觀+2款品酒)

　　130元(酒窖及博物館參觀+2款品酒+個(gè)性化小白蘭地)

　　150元(酒窖及博物館參觀+2款品酒+小禮品+個(gè)性化小白蘭地)

　　200元(酒窖及博物館參觀+小鎮(zhèn)參觀+小鎮(zhèn)2款品酒+小鎮(zhèn)康樂堡2小時(shí)自由娛樂)

　　地址：

　　北京市密云縣巨各莊鎮(zhèn)東白巖

　　行車路線：

　　京承高速第17出口(密云城東出口)左轉(zhuǎn)300米即到

　　或東直門換乘980到達(dá)終點(diǎn)站十字路口南行1000米

　　京郊其它葡萄采摘地：

　　順義后沙峪大富農(nóng)葡萄園藝場

　　采摘時(shí)間：6月中旬～10月

　　乘車路線：東直門坐916、918、936支，火神營站下車

　　自駕車路線：沿著京順路火神營路口左轉(zhuǎn)1公里即可

　　大興京南采育觀光旅游精品采摘園

　　采摘時(shí)間：6月下旬～10月

　　乘車路線：從永定門汽車站乘坐926采育站下車即到。

　　大興采育萬畝葡萄觀光園

　　采摘時(shí)間：7月～10月

　　乘車路線：從永定門汽車站乘坐926采育站下車即到通州葡香苑園藝場

　　采摘時(shí)間：6月上旬～10月中旬

　　乘車路線：從北京站前、國貿(mào)橋、四惠或八通輕軌土橋終點(diǎn)站乘過潞觀的938到潞觀站下車前行800米

　　自駕車路線：走京通快速沿八通輕軌至土橋終點(diǎn)站右拐9.4公里(見公里樁)即可見標(biāo)志。

　　3.君頂酒莊：亞洲最大葡萄酒莊園

　　萬畝葡萄園與苗木觀光園、葡萄酒生產(chǎn)車間、亞洲最大的地下酒窖、專業(yè)品酒室、葡萄酒文化沙龍、陶藝吧、法國傳統(tǒng)水晶工坊、葡萄酒主題商場，這些一定能仍你眼花繚亂的。

　　可以這么玩：

　　在鳳凰湖畔散步、垂釣，在臨湖陽臺上品茗，在露天游泳池暢游，在原生林中冥想、瑜珈，在馬背上縱覽綿延山色；在體會葡萄與葡萄酒主題SPA之后，享受葡萄美酒與佳肴；在傳說中的御用果苑，采摘難得的綠色與天然；在藝術(shù)中心欣賞精美藏品……

　　地址：山東省蓬萊市開發(fā)區(qū)南王山谷君頂大道1號

　　4.卡斯特酒莊：牙色的沙灘 綠色的藤蘿

　　看過好萊塢帥哥奇洛李維斯出演的愛情片《云中漫步》嗎？紅色煙霞中一望無際的葡萄園，亮閃閃的湖圍聚著莊園主的豪宅，人們在葡萄園中唱歌、跳舞，采摘豐收的葡萄，把個(gè)俊男美女的愛情故事襯托得渾然一體。電影拍攝地位于澳大利亞新南威爾士州的獵人谷，那里布滿大大小小的葡萄園，生產(chǎn)著澳大利亞最好的葡萄酒，并成為了旅游觀光的知名景點(diǎn)。而現(xiàn)在，中國也有了這樣的體驗(yàn)式葡萄酒莊園。位于煙臺的張?jiān)？ㄋ固鼐魄f擁有毗鄰大海的北于家葡萄園，占地2100余畝，這里有一片70年代改良過的葡萄樹。

　　可以這么玩：

　　葡萄酒DIY：在酒莊葡萄園專門劃出來的采摘區(qū)里，可以用專用剪刀親手摘下著名釀酒葡萄品種蛇龍珠，裝滿每人一個(gè)的竹籃?？柿损I了，可以隨時(shí)順手從葡萄藤上摘下一串葡萄下來吃。新鮮的葡萄從園里摘下來，接著就是在葡萄架下“滴滴新酒親手制”。在“葡萄酒手工作坊”里，使用專門的小木盆以手破碎葡萄，將葡萄汁連皮帶籽倒入發(fā)酵瓶，加入化學(xué)制劑，塞入瓶塞，填寫個(gè)人資料卡；最后設(shè)計(jì)個(gè)性化瓶標(biāo)，就可于兩個(gè)月后通過快遞獲得。

　　美女腳踩葡萄：“美女腳踩葡萄”來源于歐洲的葡萄酒廠的傳統(tǒng)葡萄酒釀造法。用腳踏葡萄，使之成漿，也是手工破碎葡萄的一種方式?，F(xiàn)在雖被機(jī)械化處理方式替代，卻成為豐收時(shí)節(jié)的傳統(tǒng)慶祝方式保留下來，通常是選出當(dāng)?shù)氐拿琅驹谝粋€(gè)砌滿葡萄的大木盆內(nèi)來回踩動。

　　興奮指數(shù)：★★★★★

　　葡萄酒莊風(fēng)景優(yōu)美，卡斯特酒莊提供專業(yè)指導(dǎo)，到制作葡萄采摘及破碎一系列專業(yè)用具，每個(gè)細(xì)節(jié)均體現(xiàn)了歐洲葡萄酒莊的傳統(tǒng)文化，在全程中能通過親身體驗(yàn)來領(lǐng)略葡萄酒文化蘊(yùn)含的樂趣。

　　超值指數(shù)：★★★★

　　煙臺人少車少，從大城市猛然飛到煙臺，感覺放松、休閑，順便也可以了解許多葡萄酒知識和葡萄酒文化。另外，除了美酒，還有海鮮和山東大蘋果，讓你的舌尖味蕾變得發(fā)達(dá)。除了走一走這條葡萄酒文化線路，你還可以順便游玩一下神話傳說中留下傳奇故事的蓬萊仙島、建于明洪武31年(1398年)的“烽火臺”，領(lǐng)略一下英、美、德、法、日、丹麥等6國在煙臺山上修建了領(lǐng)事館、別墅、官邸等30多幢歐式近代建筑的風(fēng)貌。

　　5.長城華夏莊園：美酒天堂避暑去

　　昌黎擁有“中國干紅城”之稱，擁有美麗的黃金海岸，離莊園10多公里，與旅游勝地秦皇島、北戴河組成美麗的夏季避暑海岸線。

　　早在明朝萬歷年間就以“魚米之鄉(xiāng)”和“花果之鄉(xiāng)”聞名。

　　唐宋八大家之首韓愈出生在此地的韓家村。韓愈，字昌黎，故該縣以此得名。這是一座歷史悠久的文化小城。

　　可以這么玩：

　　1、世界名種葡萄品種園：名種名貴釀酒葡萄、鮮食葡萄以及葡萄園風(fēng)光。

　　2、亞洲大酒窖：亞洲大酒窖之時(shí)光隧道，酒窖中心，美酒中心。

　　3、名人珍藏酒窖：3200平米的精品酒窖和1500平米的地下名人珍藏酒窖。

　　4、品酒(貴賓享有4款珍藏級葡萄酒的品嘗)：品酒是酒莊之旅重要的環(huán)節(jié)之一，好的紅酒可以在您的味蕾上跳芭蕾舞……杯中搖曳的不一定僅是浪漫……欣賞到的也不一定僅是藝術(shù)……

　　5、游世紀(jì)長城、亮甲湖垂釣、時(shí)令鮮食葡萄采摘。

　　交通指南：

　　秦皇島市昌黎縣城北，昌撫公路西側(cè)，距京沈高速公路撫寧出口二十公里，北戴河三十公里，交通十分便利。

　　普通門票：30元，品嘗一款華夏長城葡萄酒。1米以下免票，1-1.4米兒童票15元。

　　貴賓門票：50元，品嘗四款華夏莊園葡萄酒