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寶寶最需要哪些維生素?

 東方亮LE 2010-07-21
寶寶最需要哪些維生素?
http://www. 2010-7-12 9:22:04 中國食品科技網(wǎng)

    寶寶胃口好、活動力佳,是每位家長的愿望,但補充寶寶維生素營養(yǎng)可是一種學問,如何補得巧?補得好?維生素與嬰兒生長發(fā)育關(guān)系極為密切,其中主要的、需要從飲食中補充的有脂溶性維生素A、D和水溶性維生意B、C等。

    (1)維生素A。維生素A能幫助維持人眼睛的正常視力,維持皮膚的正常生長分化,維持呼吸系統(tǒng)和消化系統(tǒng)的正常抵抗力,還影響著寶寶的生長發(fā)育狀況。假如寶寶經(jīng)?;己粑兰膊。蛘呓?jīng)常拉肚子,有這些癥狀,媽媽一定要高度警惕。

    維生素A包括動物食品中的維生素A及植物食品中的A原---胡蘿卜素。其主要功能是促進生長發(fā)育,維持上皮組織正常結(jié)構(gòu)與視覺功能。如膳食中維生素A缺乏時,將出現(xiàn)生長遲緩,甚至停滯,并易患各種皮膚病和粘膜炎癥,易導致暗視適應能力降低,從而易患夜盲癥。乳類食品含維生素A較少,但人乳中含量相對多些。動物食物如肝、腎、蛋類、奶油含量較多。胡蘿卜、紅薯、南瓜、西紅柿、柿子核、菠菜、莧菜、橘子、香蕉等,含量都比較豐富。周歲以內(nèi)嬰兒每日膳食中應含有維生素A1200國際單位(或400微克視黃醇當量)。

    (2)維生意D。主要包括維生素D2、D3。人體皮膚內(nèi)的7脫氫膽固醇,經(jīng)陽光紫外線照射可形成維生素D。其主要功用是調(diào)節(jié)體內(nèi)鈣、磷的正常代謝,幫助鈣吸收和促進鈣利用,因此對嬰兒骨胳和牙齒的正常生長至關(guān)重要,缺乏時將導致傷佝僂病。含有維生素D的食物甚少,嬰兒所需維生素D的主要來源,一是魚肝油,二是靠陽光紫外線照射,很多父母怕把寶寶曬黑了,而不愿意帶寶寶出門,其實寶寶曬太陽也能增加維生素。因為人體皮膚含有去氫膽固醇,經(jīng)陽光紫外線照射后會自動形成活化性的維生素D3,在體內(nèi)可以幫助鈣質(zhì)吸收,適當讓寶寶做日光浴,不但能讓寶寶習慣外部環(huán)境,也能補充維生素。嬰兒每日需維生素D10微克。

    (3)維生案B1、B2、PP。B族維生素是促進嬰兒生長發(fā)育的必需營養(yǎng)家。B族維生素可以使腦神經(jīng)細胞功能增強,維生素B1在谷類、豆類及動物性食品中含量較為豐富。維生素B2在動物肝臟、蛋黃、瘦肉、黃豆及發(fā)酵制品中含量尤為豐富,各種綠葉蔬菜也是維生素B3的良好來源。維生家PP(尼克酸)廣泛存在于動植物食品中,如谷類、豆類、蔬菜類,特別是粗米、粗面中.含量極為豐富。牛羊乳、瘦肉及肝臟中含量也不少。合理喂養(yǎng)的嬰兒,維生素PP一般不易缺乏。

    (4)維生素C。維生素C可以保證大腦并使大腦接受外界刺激更加敏感,向外發(fā)布命令的線路更加通暢。每100克母乳含2-6毫克維生素C,嬰兒每日需要量為30毫克,故母乳喂養(yǎng)不易缺乏。牛乳煮沸后維生索c損失多,故用牛乳喂養(yǎng)的娶兒1-2個月起就可添加橘子汁、西瓜汁、山楂水、西紅柿汁、菠菜水、蘋果泥、紅棗泥等,以補充維生素C?!?xueqiong)

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