這水培花卉在市場上可是流行好幾年了，你看，它們不僅能觀花、觀葉，還能觀根，通過透明的玻璃缸，潔白的根須伴著色彩絢麗的金魚在水中游來蕩去，大家喜歡的就是這份與眾不同的干凈和“透明”，可是，最近《中國花卉報》有位記者，卻寫了這樣一篇文章-----《水培花卉何時能“透明”》？

　　記者：

　　消費者反映就是這個水培花卉拿回家之后，養(yǎng)個兩三個月，就發(fā)現(xiàn)爛根，爛葉，黃葉，就是壽命非常短

　　為什么會出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象呢？

　　專家:

　　因為他買回去的，不是真正的水培花卉。

　　其實水培是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中無土栽培的一種。真正的水培花卉呢是指可以在水中直接長出來水生根，或者是經(jīng)過馴養(yǎng)把土生根變成水生根的植物。它們的生長期是很長的，和土栽的差不多，可是像這種，養(yǎng)了不長時間就出現(xiàn)爛根、黃葉現(xiàn)象的，專家說只能算水養(yǎng)植物。

　　專家：

　　水養(yǎng)植物那個根還是土生根 實際上 跟插花一樣 它是一個很短的生長期

　　那土生根和水生根的區(qū)別到底在哪里呢？事實上傳統(tǒng)的水生植物，像水葫蘆、蓮藕等之所以能在水中長期生活，是因為它們根系里有很發(fā)達的通氣組織。通過它們根的縱切面，可以看到，這些空心的東西，就是植物的通氣組織，它們能把植物的地上部分，像葉片、枝葉或植株吸收的氧氣，疏導(dǎo)到下面的根系，也就是說可以縱向供氧。 可是陸生植物，由于生長在土壤環(huán)境下，根系里面是這種又厚又致密的厚壁組織，這種根系不具有通氣組織，如果直接將土載的植物放到水里，不用多久，植物就會因為缺氧而爛根死去。

　　所以要想讓土栽的植物長期生活在水中，必須把土生根誘變成是水生根才行，可很多人對此并不了解也不會分辨，所以市場上有很多濫竽充數(shù)的偽水培登上了大雅之堂。

　　記者：

　　據(jù)我了解 ，市場上真正經(jīng)過馴化的 比較成熟的水培花卉產(chǎn)品 不是很多 在市場上占的比例不大

　　店員 ：

　　我們有基地的 在這個馴化場了全部長好根才拿來賣的 不是洗洗根就拿來賣的

　　這家店的水培花卉就是這樣加工出來的

　　在這里我們買了三棵水培花卉，請嚴(yán)老師進行了鑒定。

　　專家：

　　這三棵全是假的 你看這棵是百合草 、從昨天到今天，它葉片就已經(jīng)開始發(fā)黃了， 還有一個如果是真的水培花卉，它這個根是雪白的 這個根塊就是泥土里帶來的 如果真正的水培花卉這個根塊已經(jīng)退化了 全部是水生根

　　專家告訴我們，因為偽水培的根系沒有經(jīng)過馴化誘導(dǎo)是直接洗根裝入瓶中的，所以即使洗的再干凈，根系的顏色還是發(fā)黃、發(fā)污、沒有光澤，可是真正的經(jīng)過水生誘導(dǎo)形成的水培花卉，它們的根大多具有潔白脆嫩的特點。另一方面，沒有馴化好的土載花卉，它根系依然保持著原來的分支結(jié)構(gòu)，也就是有主根、側(cè)根、毛細根、根毛之分，而馴化好的，根系通常都是整齊一致的須狀不定根，就是根系沒有分支了，都是須根。

　　這是因為在進行水根誘導(dǎo)的時候，要把土生根剪掉 ，因為陸生根里面的厚壁組織細胞壁就像籃球，很難溶解形成通氣組織，所以必須讓它們重新長根。也就是進行催根和水生誘導(dǎo)，讓植物產(chǎn)生適合水生環(huán)境的根系。在這個過程中環(huán)境的濕度是要保持在90%以上，因為是高濕的水環(huán)境下，根系攝取水份和營養(yǎng)很方便，所以植物以最為快速、高效的吸收方式構(gòu)建了它們的根系形態(tài)。就是這種沒有分支的不定根，也就是水生根，由于長時間泡在水中，根的顏色是白白的 嫩嫩的，這一點是有別于 土載花卉的。

　　通過根系的顏色和形態(tài)來辨別真?zhèn)问亲畋ｋU的，不過要是拿不準(zhǔn)的話 還可以用其它的方法來鑒別，

　　專家：

　　就是它的葉子，就沒有直立，都是有點往外塌，沒有很好的長勢40 28如果是真正的水培長的好 它那個葉子是比較向上 有一個長勢

　　專家

　　這一棵就更明顯了，這棵是“山海脈”，42 15 這棵原來就是土根 拿水一泡之后 你看它的根，這些已經(jīng)發(fā)爛了，發(fā)霉了。

　　記者：這個全都掉了。

　　嚴(yán)老師：掉了，而且這個水，聞著發(fā)臭，有臭味，（那個水就發(fā)臭了）

　　根系腐爛，水就容易變質(zhì)?？山?jīng)誘導(dǎo)后的水培花卉，它們根系已經(jīng)適應(yīng)了水環(huán)境，所以非常好養(yǎng)，你只要每個月?lián)Q一次水，加一次營養(yǎng)液，容器中的水就不會輕易變混 變質(zhì)。此外水培花卉上有沒有定植籃也是辨別真?zhèn)蔚臉?biāo)準(zhǔn)之一。 因為真正的水培花卉一般都配有定植籃。

　　植物的根頸部位是呼吸作用最強的部位，放定植籃一是可以避免根莖部浸泡到水中，二是起到固定作用。還需要注意的是，水培花卉在誘導(dǎo)水生根過程中，它的根系已經(jīng)完全滲透到定植籃的網(wǎng)隙中，很難將它們從籃里取出來。可是有一些商家為了謀取暴利，采用這種方式欺騙消費者。

　　不過采用這種方式裝上的定植籃，根系是很容易去取出來得。

　　俗話說，不怕貨比貨，就怕不識貨，通過以上四點基本上能判斷水培花卉的真?zhèn)?，不過在挑選過程中，如果你碰到了下面這種情況，該怎么辦呢？

　　為什么店員不讓顧客碰她的水培花卉呢？難道水培花卉不能碰么？

　　專家： 真正的水培花卉可以碰，可以動，但是為什么不能碰它，就是你把根提起來，你就看得更清楚，那個根有點腐爛，或者發(fā)臭的味道，你就能看得出來，另外你這樣搖搖碰碰的，加速它的腐爛，所以它一般就不給你動，只能是看

　　只能看不能動的，肯定是有問題。專家提示我們，要想買的明白，買的放心，你還真得動一動、看一看、聞一聞。

　　動：可以把水培花卉從瓶中拿出來仔細觀察

　　看：就是看根 看葉 看水 看定植籃

　　聞：就是聞一聞植物本身是否有臭味

　　雖然通過以上的方法，消費者可以鑒別出水培花卉的真?zhèn)蚊婺?，但是對于水培花卉這個行業(yè)來說，還需要在技術(shù)方面進一步探索和規(guī)范，寇記者在進行了大量的采訪、調(diào)查后得出了這樣的結(jié)論

　　記者：

　　目前咱們國內(nèi)水培花卉的生產(chǎn)還沒有一定的標(biāo)準(zhǔn) 那么從技術(shù)角度 還有一些有待于攻克的難題在里面 因為它畢竟是從土生根變到水生根這么一個過程

　　正是因為國內(nèi)的水培花卉在生產(chǎn)上還沒有一定的標(biāo)準(zhǔn)，所以作為生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷企業(yè)，更要嚴(yán)把技術(shù)關(guān)：、]