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花生好吃卻不好煮，常常費時又不爛，怎樣才能做好呢？趕緊來看看吧！
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再將大料、花椒、鹽放在鍋的最下面，然后放洗好的花生，最后加沒過花生一手背深的水。
接著用大火急煮20分鐘就好了，開鍋5分鐘后就關火。
注意不要急著開鍋，再燜一個小時，煮花生就做好了。這個方法不僅省水省火，還能讓花生更好地入味。
來自： 仙人掌果子 > 《妙招集錦》
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