目前據(jù)廣州市食品藥品監(jiān)督管理局相關(guān)人員的介紹，了解到，現(xiàn)在市面上出現(xiàn)了一些“A貨”中藥材，外觀(guān)與“正品”相似，但在產(chǎn)地或品種上存在著差異，還有一些連“A貨”都算不上的、假得徹頭徹尾的藥材，多數(shù)是用淀粉仿造蟲(chóng)草、鹿茸等貴價(jià)藥材。
對(duì)于性質(zhì)溫和的僅僅是產(chǎn)地不同的“A貨”中藥材，煲湯和食用沒(méi)有安全問(wèn)題，但作為藥物則功效比“正品”相差天壤之別，純屬假藥;如果不幸碰上了帶毒性的假藥材，后果則更為嚴(yán)重。
市民如果拿著中醫(yī)處方自己“抓藥”時(shí)，要注重分辨，提防買(mǎi)到“A貨”中藥材。
“A貨”中藥：
換個(gè)地方長(zhǎng) 不是同一樣
據(jù)了解，目前藥監(jiān)部門(mén)是根據(jù)《中國(guó)藥典》中收錄的中藥材為標(biāo)準(zhǔn)，市面上出售的中藥材如果不符合藥典標(biāo)準(zhǔn)，則要按假藥來(lái)進(jìn)行查處。但是，中國(guó)幅員遼闊、物種繁多，常用的各種中藥材中，有不少都能找到“近親”或者相似的“A貨”物種，別說(shuō)是一般市民，即使是專(zhuān)業(yè)的中藥師，也未必通過(guò)肉眼就能辨認(rèn)，需要借助熒光分析、X光透視法、試劑法等科學(xué)方法來(lái)鑒別。
而且，中藥材十分講究“道地”，所謂“橘生于淮南則為橘，生于淮北則為枳”，即使是同一物種，在不同的氣候、環(huán)境、土壤下生長(zhǎng)，采摘時(shí)間、炮制方法不同，入藥的效果很有可能就不一樣。根據(jù)《中國(guó)藥典》的收錄，產(chǎn)于長(zhǎng)白山的人參才是正品，因?yàn)槿藚⑸L(zhǎng)在長(zhǎng)白山山頂，平時(shí)則被冰雪覆蓋，只有在每年七至九月的融雪期間才會(huì)生長(zhǎng)，在這段時(shí)間人參會(huì)大量吸取能量。
類(lèi)似的例子比比皆是，比如南柴胡和北柴胡的藥效相差極遠(yuǎn)，產(chǎn)地不同的木樋毒性相差很大。
所以《中國(guó)藥典》中收載的中藥材對(duì)其產(chǎn)地都有嚴(yán)格要求，比如同為枸杞，“寧夏枸杞子”就是《中國(guó)藥典》中收載的正品，而“北方枸杞子”雖然外觀(guān)十分相似，但其實(shí)是屬于“A貨”中藥材。
假到離曬譜：
模具內(nèi)灌淀粉造出“冬蟲(chóng)草”
而在假中藥材中，還有一部分屬于和正品完全不是一回事、連“A貨”都算不上的類(lèi)型，這一類(lèi)造假法多數(shù)是用在貴價(jià)藥材上。其實(shí)不少“人形何首烏”都只是把薯類(lèi)植物放在人形模具里種植而成，再在表面插上幾棵首烏藤，就叫到幾萬(wàn)元到幾十萬(wàn)的天價(jià)。
售價(jià)高達(dá)每公斤數(shù)十萬(wàn)的冬蟲(chóng)夏草也有類(lèi)似情形，造假者往模具里灌入淀粉、石膏，作出近似正品冬蟲(chóng)夏草模樣的偽品，如果不法分子單賣(mài)偽品很容易看得出，因?yàn)槊織l的大小和形狀都一樣，但如果把這些偽造品摻雜在正品里賣(mài)，則很難辨認(rèn)了。除此以外，還有造假者用淀粉做成圓形薄片，外圍用膠水粘上一層薄薄的鹿皮，當(dāng)作鹿茸來(lái)賣(mài)，甚至還把淀粉染成紅色充當(dāng)“血茸”。
“正品”“A貨”比比看
枸杞子：
正品為“寧夏枸杞子”，生長(zhǎng)在寧夏，呈略扁的紡錘形，表面為鮮紅色或暗紅色，有明顯的“皺紋”，而且在每一粒頂端都有個(gè)小“白點(diǎn)”，那是枸杞子的果柄;果肉比較厚，所以看不見(jiàn)果實(shí)里面的種子。而作為“A貨”的“北方枸杞子”，形狀和正品差不多，但果肉比較薄，種子突出，有“皮包骨”的感覺(jué)，而且沒(méi)白色的果柄。“新疆枸杞子”是另一種“A貨”，和正品的區(qū)別在于前者形狀較圓。
山藥(淮山)：
無(wú)論是成條還是已切片，正品山藥的表面都比較平滑、順直，原條的正品山藥稍微刮一下即可去皮。廣西有不少人種植的廣山藥，根據(jù)《中國(guó)藥典》也屬于“A貨”，特點(diǎn)是皮不容易刮，要削掉，因此表面多數(shù)有坑坑洼洼的刀削痕，形狀多有扭曲。
阿膠：
正品阿膠用驢皮制成，有光澤，質(zhì)地硬而脆，而“A貨”阿膠是用豬皮、牛皮等其他動(dòng)物皮制成，表面多數(shù)有小孔，有些還有臭膠味，夏天氣溫高時(shí)會(huì)軟化。
川貝母：
正品川貝的產(chǎn)地應(yīng)在四川，目前售價(jià)達(dá)數(shù)百元/500克。價(jià)格較便宜的小平貝就成為川貝的A貨版本。區(qū)別在于，川貝大多數(shù)呈現(xiàn)“懷中抱月”的形態(tài)，大的一半形成環(huán)繞半月形另一半的狀態(tài)，兩半比較容易掰開(kāi)。而小平貝是未成熟的川貝母，因此較少呈現(xiàn)出“懷中抱月”，而且大小兩半也比較難分開(kāi)。
雞骨草：
正品的雞骨草根部多呈圓錐形，上粗下細(xì)，像雞骨一樣有“關(guān)節(jié)”，表面為灰褐色到灰棕色。而“A貨雞骨草”大多數(shù)是同屬的另外一種植物大葉雞骨草，葉片上較多毛茸，根部呈圓柱體，但不像雞骨狀。正品的價(jià)格為30多元/500克，“A貨”則為10多元/500克。
西洋參：
西洋參和人參外觀(guān)相似，但前者售價(jià)數(shù)百元/500克，后者500克售價(jià)在百元以下，所以會(huì)存在人參充西洋參或者摻在西洋參里賣(mài)的現(xiàn)象。西洋參的密度較大，紋理細(xì)，橫紋比較多，參味更濃，含在嘴里回甘的時(shí)間更長(zhǎng)，而通過(guò)人參的切片可以看出人參的質(zhì)地較疏松，每片切片中間的空隙比較多。
冬蟲(chóng)夏草：
正品冬蟲(chóng)夏草表面為深黃色到黃棕色，腹部有8對(duì)足，其中中間4對(duì)明顯地凸出，而“A貨”大多數(shù)為真菌類(lèi)偽品，表面多數(shù)是灰黃色到灰褐色，腹部的足有8~13對(duì)，而且沒(méi)有明顯突出的足，而所謂的“新疆蟲(chóng)草”，往往只有“蟲(chóng)身”而沒(méi)有“草”，也是偽品，有些不法商家會(huì)用蕨菜插入“蟲(chóng)身”中充當(dāng)“草”。
