五谷類(lèi)/豆類(lèi)蔬菜類(lèi)水果類(lèi)肉類(lèi)蛋類(lèi)水產(chǎn)類(lèi)奶類(lèi)油脂類(lèi)糕點(diǎn)小吃糖類(lèi)飲料類(lèi)菌藻類(lèi)其它類(lèi)
注:本表食物指可食物重量(克)所對(duì)應(yīng)之熱量(大卡),數(shù)據(jù)僅供參考。 成人每日需要熱量成人每日需要的熱量 = 人體基礎(chǔ)代謝的需要的基本熱量 + 體力活動(dòng)所需要的熱量 + 消化食物所需要的熱量。 消化食物所需要的熱量 =10% x (人體基礎(chǔ)代謝的需要的最低熱量 +體力活動(dòng)所需要的熱量) 成人每日需要的熱量 = 1.1 x (人體基礎(chǔ)代謝的需要的最低基本熱量 +體力活動(dòng)所需要的熱量 ) 成人每日需要的熱量 男性 : 9250- 10090 千焦耳 女性: 7980 - 8820 千焦耳 注意:每日由食物提供的熱量應(yīng)不少于己于 5000千焦耳- 7500 千焦耳 這是維持人體正常生命活動(dòng)的最少的能量 人體基礎(chǔ)代謝的需要基本熱量 簡(jiǎn)單算法 女子: 基本熱量(千卡) = 體重(斤) × 9 男子: 基本熱量(千卡) = 體重(斤) × 10 人體基礎(chǔ)代謝的需要的基本熱量 精確算法(千卡) 女子 18-30歲: 14.6 × 體重(公斤) + 450 31-60歲: 8.6 × 體重(公斤) + 830 60歲以上: 10.4 × 體重(公斤) + 600 男子 18-30歲: 15.2 × 體重(公斤) + 680 31-60歲: 11.5 × 體重(公斤) + 830 60歲以上: 13.4 × 體重(公斤) + 490
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熱量的作用熱量來(lái)自于碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)。 碳水化合物產(chǎn)生熱能 = 4千卡/克; 蛋白質(zhì)產(chǎn)生熱量 = 4千卡/克; 脂肪產(chǎn)生熱量 = 9千卡/克。 熱量的單位千卡 Kilocalorie, 千焦耳 1 千卡 = 4.184 千焦耳 1 千卡:是能使出1毫升水上升攝氏1度的熱量。 |
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