今天直接上吃的：人氣超旺的-----韓式炒辣年糕。冬天吃很爽，但是我覺得夏天吃更爽，辣得一身汗，就像喜歡夏天吃火鍋一樣，吃完整個人都精神倍增，煩惱都去了一半！

     年糕特入味，辣味更足，色澤也更棒。

    這個做法有很多與眾不同的地方。

    總結(jié)一下：（具體看后面的詳細做法嘍）

    1、采取先煮年糕的方法，可以讓年糕更入味。

    2、加了辣椒粉色澤更棒。

    3、加了醬油提味。

    4、蔥白蔥綠分開處理。

    5、用到了煮年糕的水，中國的飲食傳統(tǒng)說法：原湯化原食，哈哈~

減肥？明天再說哈~

做法：

一、材料

 用到了：a：火鍋年糕、蔥、芝麻（熟）、洋蔥、胡蘿卜。

         b：韓式甜辣醬、老抽、辣椒粉。

二、步驟：

1、  清水中放少許鹽和油（放油可以防止粘在一起），年糕入內(nèi)煮。

2、  胡蘿卜洋蔥切絲，蔥白蔥綠分開切，蔥白切蔥花，蔥綠切斜刀。

3、  胡蘿卜下油鍋炒。

4、  放洋蔥絲和蔥白拌炒。

5、  放一大匙甜辣醬。

6、  年糕浮起撈起瀝水，取一大匙煮年糕的水。

7、  加大半碗清水，拌勻。

8、  放入年糕。

9、  放適量辣椒粉（顏色好看）。

10、加半湯匙醬油（提味，增加香味）

11、12、蓋上鍋蓋煮至收汁，加蔥綠拌炒后撒上芝麻即可。