生病可用粥來調(diào)養(yǎng) 喝粥的學(xué)問驚人          
                         若要不失眠,煮粥添白蓮。
                         氣短體虛弱,煮粥加山藥。
                         心虛氣不足,粥內(nèi)加桂圓。
                         若要肝功好,枸杞煮粥巧。

                         夏令防中暑,荷葉同粥煮。
                         若要皮膚好,米粥煮紅棗。
                         若要治口臭,荔枝能根除。
                         便秘補(bǔ)中氣,藕粥很相宜。

                         若要雙目明,粥中加旱芹。
                         腰酸腎氣虛,煮粥放板栗。
                         潤肺又止咳,煮粥加百合。
                         欲得水腫消,赤豆煮粥好。
                         消署解熱毒,常飲綠豆粥。
                         滋陰潤肺好,煮粥加銀耳。
                         健脾助消化,煮粥添山楂。
                         夢(mèng)多又健忘,粥里加蛋黃。
                         烏發(fā)又補(bǔ)腎,粥加核桃仁。

                         血壓高頭暈,胡籮卜粥靈。
                         春季防流腦,薺菜煮粥好。
                         頭暈多汗癥,煮粥加薏仁。
                         口渴心煩躁,粥加獼猴桃。

                         腸胃緩瀉癥,胡桃米粥燉。
                         治理血小板，花生衣煮粥。
                         清退高熱癥，煮粥加蘆根。
                         防治腳氣病，米糖煮粥飲。
                               五臟食補(bǔ)
           補(bǔ)心: 將龍眼、蓮子肉各3克，大棗30克，枸杞子10克，糯米100克，加水用大火燒沸.再改為小火慢慢煮至米粒爛透即可。 　　    

           補(bǔ)肝 :可將銀耳、菊花各1O克，枸杞子15克，糯米100克，同放鍋內(nèi)，加水適量煮粥，粥熟后調(diào)入適量蜂蜜服食。
　　
           補(bǔ)脾: 大紅棗10枚，白術(shù)10克，茯苓30克，粳米100克。將紅棗洗凈剖開去核，茯苓搗碎，與粳米共煮成粥，代早餐食。
　　
            補(bǔ)肺 :百合30克，粳米100克，冰糖適量。將百合、粳米加水適量煮粥。粥將熟時(shí)加入冰糖，稍煮片刻即可，代早餐食。
　　  
          補(bǔ)腎: 芝麻30克，核桃仁50克，糯米適量，同放鍋內(nèi)，加水適量煮粥，代早餐食。

                             古人飲食有十經(jīng)

          飲食勿偏   “凡所好之物，不可偏耽，耽則傷身生疾，所惡之物，不可全棄，棄則臟氣不均。”

         食宜清淡   “味薄神魂自安”；飲食要“去肥濃，節(jié)縮咸”；“薄滋味養(yǎng)血?dú)?#8221;。

          飲食適時(shí)   不饑強(qiáng)食則脾勞，不渴強(qiáng)飲則胃脹”；“要長壽，三餐量腹依時(shí)候”。

          適溫而食  食宜溫暖，不可寒冷”；“食飲者，熱勿灼灼，寒勿滄滄”。

          食要限量  “飲食有節(jié)，則身利而壽登益，飲食不節(jié)，則形累而壽命損”；“大渴不大飲，大饑不大食”

          食宜緩細(xì) “飲食緩嚼有益于人者三：滋養(yǎng)肝臟；脾胃易于消化；不致吞食噎咳。”

          進(jìn)食專心  “食不語，寢不言”，有利于胃納消化。

         怒后勿食　“人之當(dāng)食，須去煩惱”；“怒后勿食，食后勿怒”，良好的精神狀態(tài)于保健有大益。

         選食宜慎　“諸肉臭敗者勿食，豬羊疫死者不可食，曝肉不干者不可食，煮肉不變色者不可食。”

         餐后保健　“食畢當(dāng)漱口數(shù)次，令人牙齒不敗、口香，叩齒三十六，令津滿口，則食易消，益人無百病。飽食而 臥，食不消成積，乃生百病。”