|
1、蘋果 l 排毒對象：含鉛食品、室內(nèi)有害氣體、宿便、尿酸、過氧脂質(zhì)。 l 排毒功效：所含的半乳糖醛酸有利于排毒，植物纖維可助排便，維生素C可消除色斑、紅潤肌膚。 l 排毒提醒：脾胃虛寒者宜少食。果核及種子勿食。過量食用有損心、腎。連同果皮實(shí)用可抑制人體自由基氧化。 l 排毒妙方：將蘋果1個洗凈后去核切片，和200毫升開水一同打成汁，加入黑醋15毫升攪勻?？纱碳つc道蠕動，有助于緩解便秘。
2、梨 l 排毒對象：膽固醇、宿便、酒精、香煙、尿酸。 l 排毒功效：含可溶性纖維果膠，促進(jìn)胃酸分泌，潤腸通便，保肝助消化，鎮(zhèn)咳化痰。 l 排毒提醒：脾胃虛寒、慢性胃炎患者少食。產(chǎn)婦、常痛經(jīng)女性、痘疹出愈兒童忌食。吃梨后不可以立即飲用微熱湯水。 l 排毒妙方：梨洗凈，連皮切碎，搗汁去渣，與粳米、冰糖一起煮為稀粥，每日分6次稍溫服食。生津潤燥，清熱止咳，調(diào)養(yǎng)脾胃。
3、桃 l 排毒對象：室內(nèi)有害氣體、宿便、酒精、膽固醇。 l 排毒功效：所含有的煙堿酸可促進(jìn)血液循環(huán)，纖維與果膠可清除腸道廢物。 l 排毒提醒：不可過量食用。未成熟不可食用。 l 排毒妙方：鮮桃1個去皮去核，榨汁，加入蜂蜜20克及適量溫開水?dāng)噭蚣纯?。每?～2次，每次100毫升，適用于急性胃炎患者。
4 獼猴桃 l 排毒對象：含鉛食品、霉變食品、腌制食品、解熱止痛藥、宿便、尿酸、香煙、過氧脂質(zhì)、血脂。 l 排毒功效：改善便秘、消化不良、尿路結(jié)石、肝炎等。 l 排毒提醒：腸胃虛寒、四肢冰冷、嚴(yán)重貧血、腎衰竭、尿毒癥患者忌食。 l 排毒妙方：獼猴桃300克去皮榨汁，放白糖和適量溫水?dāng)噭?。每?次，每次100毫升，清熱止渴，適合急性病毒性肝炎患者。
5 柿子 l 排毒對象：宿便、酒精。 l 排毒功效：常食可減輕黑斑、老年斑，抑制血液中酒精濃度上升，解宿醉。 l 排毒提醒：未熟不可食。空腹及饑餓時不可食。慢性胃炎、胃動力低下、糖尿病患者忌食。 l 排毒妙方：柿子2個洗凈，連皮切碎，去蒂去籽后搗爛，榨成糊狀濾汁，再倒入200毫升牛奶攪勻。每日1劑，早、晚各1次，清熱止渴、降壓。
6 檸檬 l 排毒對象：解熱止痛藥、含鉛食品、霉變食品、宿便、尿酸、腌制食品。 l 排毒功效：防止并消除皮膚色素沉淀，改善尿酸偏高。 l 排毒提醒：忌與牛奶同飲。沖泡檸檬片忌用熱開水。痛經(jīng)、麻疹、肺熱多痰之人慎食。 l 排毒妙方：檸檬1個，荸薺10個，水煎服。每日1次，可治療高血壓、咽痛口干。
7 火龍果 l 排毒對象：含鉛食品、過氧脂質(zhì)、膽固醇。 l 排毒功效：所含的水溶性膳食纖維可排除多余脂肪和毒素；；清熱涼血，通便利尿，促進(jìn)消化，有助于改善屬于熱癥的牙病、痔瘡及青春痘等。 l 排毒提醒：宜飯后食用。女性月經(jīng)期間忌食。經(jīng)常腹瀉、體質(zhì)虛寒者宜少食。 l 排毒妙方：火龍果80克，去皮加水煎，取濃汁，調(diào)入適量藕粉。每日食用2～3次，可治便血、慢性瀉痢。
8 香蕉 l 排毒對象：解熱止痛藥、含鉛食品、霉變食品、腌制食品、室內(nèi)有害氣體、宿便、過氧脂質(zhì)。 l 排毒功效：吸附腸道內(nèi)細(xì)菌，促進(jìn)胃腸蠕動，幫助清理血管內(nèi)毒素并軟化血管。常食可令皮膚柔嫩光澤。 l 排毒提醒：勿空腹食用，飯后為宜。脾胃虛寒、胃痛腹瀉者少食。肌肉麻痹、新傷治療期間、胃酸過多者皆忌食。 l 排毒妙方：香蕉去皮搗爛成泥，橘子洗凈搗爛取汁；將橘子汁混入香蕉泥中，加蜂蜜調(diào)勻。每日2次，清熱解毒，潤腸通便，止咳化痰。
9 芒果 l 排毒對象：解熱止痛藥、含鉛食品、霉變食品、過氧脂質(zhì)。 l 排毒功效：含芒果苷，可以促進(jìn)腸胃蠕動，預(yù)防結(jié)腸癌；清血排毒，消除體臭、口臭、消化不良等癥。 l 排毒提醒：耳、鼻、眼及皮膚過敏者勿食。病后恢復(fù)期仍在服藥患者忌食。 l 排毒妙方：用芒果煎水，代茶飲用，可祛炎消啞，輔助治療慢性咽喉炎、音啞。
10 枇杷 l 排毒對象：解熱止痛藥、腌制食品、室內(nèi)有害氣體、尿酸。 l 排毒功效：含多酚氧化酶，可預(yù)防癌癥及慢性疾病，抵制流感病毒；潤肺止咳，消除人體內(nèi)多余的脂肪。 l 排毒提醒：不可與酸性食物同食。脾胃虛寒、易腹瀉者以及糖尿病患者勿食。 l 排毒妙方：每日2次，每次吃鮮枇杷果肉5枚，治肺燥咳嗽。
11 菠蘿 l 排毒對象：解熱止痛藥、含鉛食品、腌制食品、室內(nèi)有害氣體、宿便、香煙、過氧脂質(zhì)。 l 排毒功效：利尿消腫，粗纖維可帶走腸道垃圾。 l 排毒提醒：食用前要削皮，并用鹽水浸泡10分鐘。忌空腹食用，飯后食用助消化。胃潰瘍患者忌食。 l 排毒妙方：菠蘿削皮后切塊榨汁，加100毫升涼開水和適量鹽攪勻后飲用。每日2次，清熱解渴、除煩，對糖尿病患者尤佳。
12 柚子 l 排毒對象：解熱止痛藥、含鉛食品、霉變食品、腌制食品、宿便、尿酸、酒精、香煙、過氧脂質(zhì)、室內(nèi)有害氣體。 l 排毒功效：富含補(bǔ)血成分，可促進(jìn)傷口愈合，預(yù)防壞血病，美容養(yǎng)顏，凈化血液，降低血糖。 l 排毒提醒：經(jīng)常腹瀉、貧血頭暈、寒咳痰喘之人以及經(jīng)期女性、麻疹患者忌食。 l 排毒妙方：新鮮柚子1個榨汁飲服。每日1次，可輔助治療糖尿、肥胖癥。
13 木瓜 l 排毒對象：霉變食品、腌制食品、自由基、血脂。 l 排毒功效：常食美容護(hù)膚、延緩衰老、軟化血管、舒筋活絡(luò)，可抗炎抑菌、降低血脂，有效對抗細(xì)胞氧化，阻止人體致癌物質(zhì)亞硝胺的合成。 l 排毒提醒：氣喘、咳嗽不停、過敏體質(zhì)者宜少食。腹瀉、消化不良、皮膚過敏者忌食。 l 排毒妙方：木瓜去皮去籽，切片，加適量清水燒開后改用中火煲30分鐘，放少許蜂蜜調(diào)味。解毒潤燥，消暑解渴，滋潤五臟。
14 西瓜 l 排毒對象：解熱止痛藥、腌制食品、過氧脂質(zhì)、宿便、尿酸。 l 排毒功效：可助人體排除多余水分及毒素，消除酒后眩暈疲勞感；可改善動脈硬化、膀胱炎，降低血壓。瓜皮是清熱解毒、生津止渴之良藥。 l 排毒提醒：充血性心力衰竭、大便溏瀉、胃潰瘍、糖尿病、慢性腎病患者忌多食。 l 排毒妙方：芹菜洗凈，放入冷開水中浸泡片刻，連根、葉、莖切碎；西瓜取瓤，出去瓜子，與芹菜一同榨汁飲用。清熱平肝，除煩降壓，對各型高血壓患者有益。
15 葡萄 l 排毒對象：腌制食品、自由基、膽固醇。 l 排毒功效：可抗衰老，清除體內(nèi)自由基，增強(qiáng)免疫力，預(yù)防心腦血管疾病，阻止血栓形成，有助于器官移植患者減少排異反應(yīng)。 l 排毒提醒：含鞣酸過多，不可與海產(chǎn)品同食。過量食用會導(dǎo)致腹瀉。 l 排毒妙方：葡萄汁與芹菜汁各1杯混勻，用開水送服。每日2～3次，15日為一療程，可輔助治療高血壓。
16 梅子 l 排毒對象：解熱止痛藥、霉變食品、腌制食品、過氧脂質(zhì)、宿便、酒精。 l 排毒功效：有助于鈣質(zhì)吸收，強(qiáng)效殺菌解毒，改善宿醉并保護(hù)肝臟，驅(qū)除腸道寄生蟲，防治暈車暈船。 l 排毒提醒：未熟青梅勿食。胃腸潰瘍、閉經(jīng)痛經(jīng)、皮膚痘疹之人忌食梅子及其制品。 l 排毒妙方：青梅、黃酒隔水蒸20分鐘。每次服20毫升，具有理氣止痛、消食止泄的功效，適用于消化不良性泄瀉、急性胃腸炎等癥。
17 桑葚 l 排毒對象：解熱止痛藥、宿便、尿酸。 l 排毒功效：凈化血液，改善便秘，滋陰明目，營養(yǎng)毛發(fā)。含磷量極高，常食可鎮(zhèn)定神經(jīng)、緩解煩躁不安。 l 排毒提醒：未熟不宜食。孕婦、胃腸虛弱者慎食。煎煮時勿用鐵鍋，宜選砂鍋或陶鍋。 l 排毒妙方：把桑葚洗干凈后榨汁，每日喝15毫升，可以緩解便秘。
18 山楂 l 排毒對象：自由基、膽固醇、血脂。 l 排毒功效：活血化瘀、平喘化痰、軟化血管，可增強(qiáng)機(jī)體免疫力，防治心血管疾病，降低血壓及膽固醇，對老年人心臟病有益。 l 排毒提醒：忌用鐵鍋煮食。孕婦及脾胃虛弱者忌食。血脂過低者忌多食。 l 排毒妙方：山楂洗凈后用滾水沖泡，代茶飲用。輔助治療高血壓。
19 櫻桃 l 排毒對象：解熱止痛藥、含鉛食品、霉變食品、腌制食品、膽固醇、血脂、宿便、尿酸。 l 排毒功效：有效降糖，有利于酸堿平衡；含鉀豐富，可穩(wěn)定心律、維護(hù)心肌功能；鐵含量高，可預(yù)防缺鐵性貧血。常食可緩解痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎、改善四肢麻木。 l 排毒提醒：體質(zhì)偏燥熱者忌多食。喉嚨腫痛、嚴(yán)重痔瘡、高血壓、肺熱咳嗽患者忌食。 l 排毒妙方：櫻桃加水煎煮20分鐘，加適量白糖繼續(xù)熬燉，水沸后停火。每日服30～40克，可促進(jìn)血液再生。
20 金橘 l 排毒對象：解熱止痛藥、室內(nèi)有害氣體、香煙、血脂、膽固醇。 l 排毒功效：富含維生素A，可增加皮膚的光澤與彈性；富含維生素P，可防止毛細(xì)血管破裂；富含維生素C，可護(hù)肝養(yǎng)眼。常食可增強(qiáng)機(jī)體抗寒能力，預(yù)防哮喘、支氣管炎。 l 排毒提醒：食用前后1小時不可喝牛奶。飯前及空腹時忌多食。 l 排毒妙方：黑芝麻、桑葉、核桃肉各25克，金橘8克，一同搗碎成泥狀。每晚睡前服1次，連服4～5日，可輔助治療失眠。
21 李子 l 排毒對象：室內(nèi)有害氣體、尿酸、宿便、酒精。 l 排毒功效：生津利尿、清肝結(jié)郁、解酒醒腦、緩瀉。所含的維生素B12能促進(jìn)血紅蛋白再生，常食可使顏面光潔如玉。 l 排毒提醒：食后宜進(jìn)食一些堿性食物。每日不超過5個。食用后忌大量飲水。 l 排毒妙方：李子生食，或加蜂蜜煎膏服。每次15毫升，每日2次，治肺經(jīng)燥熱、咳嗽無痰。
22 棗 l 排毒對象：腌制食品、自由基、膽固醇、血脂、宿便、尿酸。 l 排毒功效：排出體內(nèi)廢物，增強(qiáng)人體抗病能力，抑制癌細(xì)胞；富含鐵、鈣，可防治骨質(zhì)疏松和貧血；降低血清膽固醇，軟化血管。 l 排毒提醒：口臭、牙齦浮腫、痰多咳嗽者忌食。大棗干品煮湯時宜去核，生食勿食皮。 l 排毒妙方：芹菜梗120克，紅棗30克，加水熬煮半個小時，吃棗、芹菜梗，喝湯。分2次服用，每日1劑，清熱平肝，適合高血壓、冠狀動脈硬化性心臟病患者。
23 大白菜 l 排毒對象：腌制食品、宿便、酒精。 l 排毒功效：養(yǎng)胃生津，除煩解渴，利尿通便，清熱解毒。常食可增強(qiáng)人體免疫功能，潤顏?zhàn)o(hù)膚。所含的微量元素鉬有抗癌作用，女性常食可降低乳腺癌發(fā)病率。 l 排毒提醒：畏寒腹痛、大便溏瀉、寒痢者忌多食。宜現(xiàn)炒現(xiàn)食。忌與豬肝、羊肝、兔肉同食。 l 排毒妙方：白菜根洗凈，與姜、紅糖同煮，熱飲。有解毒、散風(fēng)寒之功，可治療外感風(fēng)寒之惡寒、發(fā)熱、頭痛、無汗、惡心等癥。
24 油菜 l 排毒對象：腌制食品、血脂、宿便、尿酸。 l 排毒功效：吸收并排斥食物中的致癌物，促進(jìn)腸道蠕動，解毒、散血、消腫；促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)人體免疫力，對抵御皮膚過度角質(zhì)化大有裨益。 l 排毒提醒：現(xiàn)切，爆炒。隔夜熟油菜勿食。系統(tǒng)性紅斑狼瘡、日光性皮炎、高血壓并發(fā)腎衰竭患者忌食。 l 排毒妙方：將新鮮嫩油菜的梗、葉分開后洗凈，切長段，瀝水后下入滾水中煮熟，撈出瀝水裝盤，拌以香油、精鹽。寬腸通便，可降糖，糖尿病、便秘患者宜常食。
25 卷心菜 l 排毒對象：解熱止痛藥、含鉛食品、腌制食品、過氧脂質(zhì)、室內(nèi)有害氣體。 l 排毒功效：促進(jìn)排便，防治骨質(zhì)疏松，促進(jìn)胃及十二指腸潰瘍的愈合，且有抗癌作用。 l 排毒提醒：脾胃虛寒、泄瀉以及小兒脾胃虛弱者忌多食。忌與黃瓜同食。 l 排毒妙方：卷心菜500克水煮半小時，撈出與大米50克同煮粥。溫?zé)崛辗?次，克緩解疼痛，對胃及十二指腸潰瘍有止痛、促進(jìn)潰瘍愈合的作用。
26 木耳菜 l 排毒對象：含鉛食品、宿便、尿酸。 l 排毒功效：清熱解毒、滑腸涼血，可輔助治療便秘、痢疾、皮膚炎等；利尿、降血壓，是補(bǔ)鈣的優(yōu)選蔬菜。 l 排毒提醒：月經(jīng)期婦女、孕婦及脾胃虛寒者慎食。適合素食，旺火快炒，忌放醬油。 l 排毒妙方：木耳菜100克洗凈后煎濃湯，加黃酒溫服，可治療胸悶煩熱。
27 茼蒿 l 排毒對象：解熱止痛藥、含鉛食品、霉變食品、過氧脂質(zhì)、宿便。 l 排毒功效：消食開胃，促進(jìn)排便，具有消痰、開郁、化濁功效；能夠調(diào)節(jié)水分代謝，對咳嗽、記憶力減退、習(xí)慣性便秘有益。 l 排毒提醒：胃虛腹瀉者忌多食。與肉、蛋等葷菜共炒可提高其維生素A的利用率。胃腸功能不好的人宜汆湯或涼拌食用。 l 排毒妙方：鮮茼蒿菜1把洗凈切碎，搗爛取汁，每次1酒杯，溫開水沖服，每日2次。輔助治療高血壓、頭昏腦漲。
28 芥藍(lán) l 排毒對象：解熱止痛藥、含鉛食品、霉變食品、腌制食品、過氧脂質(zhì)、宿便。 l 排毒功效：維生素含量豐富，可輔助治療胃病；含有抗壞血酸等成分，可止痛生肌，促進(jìn)潰瘍愈合；寬腸通便，增強(qiáng)消化功能。 l 排毒提醒：有苦澀味，炒時宜加少量糖和酒。忌與鯽魚、鱉肉同食。孕婦忌多食。 l 排毒妙方：芥藍(lán)切片焯熟，加碎冰塊、芥末豉油拌勻，暑熱食用尤佳。消暑解熱。
29 韭菜 l 排毒對象：解熱止痛藥、過氧脂質(zhì)、血脂、宿便。 l 排毒功效：疏調(diào)肝氣、補(bǔ)腎起陽。辛辣氣味有助于散瘀活血，輔助治療跌打損傷、咯血胸痛、反胃腸炎等癥。食用后可增強(qiáng)體力，促進(jìn)血液循環(huán)。 l 排毒提醒：隔夜熟韭菜勿食。陰虛火旺、有眼疾、胃腸虛弱之人忌多食。 l 排毒妙方：將蛤蜊肉200克下鍋煮熟，后下韭菜300克同煮，調(diào)味食用。輔助治療陰虛盜汗、糖尿病。
30 香椿 l 排毒對象：解熱止痛藥、尿酸。 l 排毒功效：可治久瀉久痢、便血帶下、疳積蛔蟲等；有抗衰老、補(bǔ)陽滋陰的作用，并可健脾開胃。 l 排毒提醒：忌食腌制香椿。忌與乳酪、醋、花菜、黃瓜同食。慢性疾病患者應(yīng)少食或不食。 l 排毒妙方：香椿芽250克搓碎，以紅棗泥和為丸。每丸重約3克，每次服2丸，每日服2次，溫開水送服。輔助治療胃潰瘍。 31 芹菜 l 排毒對象：解熱止痛藥、含鉛食品、過氧脂質(zhì)、宿便。 l 排毒功效：利尿，預(yù)防結(jié)腸癌，能補(bǔ)充女性經(jīng)血損耗；鎮(zhèn)靜安神，常食可使目光有神、頭發(fā)黑亮。 l 排毒提醒：脾胃虛寒、大便溏薄者忌多食。血壓偏低者慎食。芹菜葉比芹菜莖更有營養(yǎng)，棄之可惜。 l 排毒妙方：粳米100克煮粥，將熟時加入芹菜末150克同煮，用冰糖調(diào)味，勿加油鹽，晚餐食用。可輔助治療高血壓、肝火頭痛、頭昏目赤。
32 白蘿卜 l 排毒對象：解熱止痛藥、膽固醇、血脂、宿便、尿酸。 l 排毒功效：有助于排出體內(nèi)廢物；化痰清熱、下氣寬中，可增強(qiáng)機(jī)體免疫力，抑制癌細(xì)胞生長；降低血脂，軟化血管，穩(wěn)定血壓。 l 排毒提醒：生吃以汁多辣味少者為好。忌與胡蘿卜、水果、人身、西洋參同食。單純性甲狀腺腫、先兆流產(chǎn)、子宮脫垂等患者忌食。 l 排毒妙方：將白蘿卜100克拍碎絞汁，以適量蜂蜜調(diào)服。每日1次，連服數(shù)日，清熱通便。
33 芋頭 l 排毒對象：宿便、尿酸。 l 排毒功效：通便，防治腫瘤及淋巴結(jié)核；能夠中和體內(nèi)酸性物質(zhì)，健腸止瀉，補(bǔ)益中氣，提高人體抵抗力。 l 排毒提醒：小兒食滯、胃納欠佳以及糖尿病患者應(yīng)少食。食滯胃痛、腸胃濕熱者忌食。剝皮時最好帶上橡膠手套。 l 排毒妙方：芋頭250克去皮切片，洗凈，與粳米100克同煮粥，放鹽調(diào)味食用。散結(jié)、寬腸、下氣，適用于大便干燥便結(jié)、婦女產(chǎn)后惡露排出不暢等癥。
34 土豆 l 排毒對象：解熱止痛藥、宿便、尿酸。 l 排毒功效：促進(jìn)腸胃蠕動，降低中風(fēng)發(fā)病率，和胃調(diào)中、益氣健脾、活血消腫，防治神經(jīng)性脫發(fā)。 l 排毒提醒：發(fā)芽、變綠的土豆禁食。切后忌在水中浸泡過久。膽囊炎、膽石癥患者忌常食。 l 排毒妙方：未發(fā)芽的新鮮土豆洗凈切碎，加開水搗爛絞汁，每日早晨酌加蜂蜜，空腹服下1～2匙，對胃及十二指腸疼痛、習(xí)慣性便秘有療效。
35 山藥 l 排毒對象：含鉛食品、沒變食品、腌制食品、過氧脂質(zhì)、血脂、宿便、尿酸。 l 排毒功效：有利于脾胃消化吸收，預(yù)防心腦血管疾病及動脈硬化，降低血糖，輔助治療肺虛、痰咳等癥，可增強(qiáng)免疫力，延緩細(xì)胞衰老。 l 排毒提醒：山藥皮易導(dǎo)致皮膚過敏，削皮時最好戴上手套。大便燥結(jié)者忌食。服用堿性藥物時忌食。 l 排毒妙方：山藥50克，粳米100克，共煮粥食用?？裳a(bǔ)肺、脾、腎三臟，老年人平素胃功能差者可常服。
36 紅薯 l 排毒對象：宿便、腌制食品、膽固醇。 l 排毒功效：抑制膽固醇沉積，保持血管彈性；有效抑制乳腺癌及結(jié)腸癌的發(fā)生；和血補(bǔ)中，益氣生津，防止黑色素產(chǎn)生及肌膚老化。 l 排毒提醒：一次忌食用過多。忌與柿子、番茄、白酒、螃蟹、香蕉同食。 l 排毒妙方：黑木耳50克剪去蒂、泡發(fā)，與粳米、紅棗益氣加水用武火煮沸，再用文火煮爛，調(diào)入蜂蜜。活血化瘀、習(xí)慣性便秘有效。
37 荸薺 l 排毒對象：含鉛食品、腌制食品、過氧脂質(zhì)、宿便。 l 排毒功效：潤腸通便，可預(yù)防腦炎及感冒傳染，對牙齒骨骼有益；可促進(jìn)糖及脂肪代謝，調(diào)節(jié)酸堿平衡，殺菌、降血壓。 l 排毒提醒：生食需徹底洗凈，煮后酸堿平衡。小兒消化力弱、脾胃虛寒、有血瘀者忌食。 l 排毒妙方：荸薺洗凈去皮，加水煮熟后去渣，飲汁，吃荸薺。每日上午、下午各1次，每次吃5～6個，對陰津虛損引起的便秘有輔助療效。
38 蓮藕 l 排毒對象：含鉛食品、霉變食品、腌制食品、過氧脂質(zhì)、宿便。 l 排毒功效：可消除神經(jīng)疲勞，含大量單寧酸，有收縮血管的作用，止血涼血，對肝病、便秘、糖尿病、口渴、咯血、下血者尤為有益。 l 排毒提醒：忌用鐵器燉煮。忌與大豆、豬肝同食。脾胃消化功能低下、大便溏泄者忌生吃。婦女產(chǎn)后2周內(nèi)忌食。 l 排毒妙方：鮮藕適量洗凈切成薄片，與粳米100克共煮粥，放白糖少許年老體虛、食欲不振、大便溏薄、熱病后口干煩渴等癥。
39 冬瓜 l 排毒對象：解熱止痛藥、含鉛食品、霉變食品、腌制食品、過氧脂質(zhì)、室內(nèi)有害氣體、自由基、宿便。 l 排毒功效：清熱解暑，利尿消腫，可清楚人體內(nèi)自由基，調(diào)節(jié)代謝平衡；養(yǎng)胃生津，常食可保持皮膚潤澤光滑、體型健美。 l 排毒提醒：脾胃虛寒、易泄瀉者慎食，久病之人與陰虛火旺者應(yīng)少食。忌與鯉魚同食。 l 排毒妙方：冬瓜1000克切碎煮爛，用紗布過濾去渣取汁，每次60毫升，每日3次飲服?？蓽p輕肝硬化腹水癥狀。
40 苦瓜 l 排毒對象：解熱止痛藥、含鉛食品、腌制食品、過氧脂質(zhì)、膽固醇、宿便、尿酸。 l 排毒功效：降血糖，抵抗病毒入侵，利尿活血、清心明目，有效預(yù)防腳氣病，維持心臟的正常功能。 l 排毒提醒：糖尿病、癌癥、痱子患者宜食。脾胃虛寒者忌食。忌與辣椒同食。 l 排毒妙方：苦瓜500克炒熟食用，或與瘦豬肉50克煎湯，每日2到3次。治熱病或暑熱煩渴。
41 黃瓜 l 排毒對象：解熱止痛藥、含鉛食品、霉變食品、腌制食品、過氧脂質(zhì)、宿便、自由基。 l 排毒功效：防止酒精中毒，促進(jìn)人體排出腸道廢物，降低膽固醇；可抗癌、抗衰老，促進(jìn)人體新陳代謝。 l 排毒提醒：脾胃虛弱、腹痛腹瀉、胃寒咳嗽者少食。 l 排毒妙方：黃瓜薯?xiàng)l去瓤洗凈，切成條塊，加入蜂蜜100克調(diào)勻煮沸。每日數(shù)次，有清熱解毒的作用，適用于小兒夏季發(fā)熱等癥。
42 南瓜 l 排毒對象：宿便、腌制食品、含鉛食品、血脂。 l 排毒功效：清除體內(nèi)細(xì)菌毒素和有害物質(zhì)，防癌，增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞再生能力；補(bǔ)中益氣，殺蟲、降糖，可促進(jìn)造血功能。 l 排毒提醒：最好連皮一同食用。有腳氣、黃、氣滯濕阻之人忌食。 l 排毒妙方：南瓜500克，早、晚分2次與豆腐煮食。輔助治療便秘。
43 絲瓜 l 排毒對象：室內(nèi)有害氣體、香煙。 l 排毒功效：通經(jīng)活絡(luò)，化痰鎮(zhèn)咳，含多種有益人體健康的維生素及礦物質(zhì)，可用于抗壞血病及預(yù)防各種維生素C缺乏癥，有利于兒童大腦發(fā)育。 l 排毒提醒：現(xiàn)切現(xiàn)做，烹調(diào)時宜少油。體虛內(nèi)寒、腹瀉者不宜多食。 l 排毒妙方：鮮絲瓜250克切塊，豬瘦肉200克切片，加水適量共煮湯，煮熟后放鹽調(diào)味。輔助治療內(nèi)痔出血。
44 洋蔥 l 排毒對象：腌制食品、自由基、宿便、膽固醇。 l 排毒功效：抗寒殺菌，抑制癌細(xì)胞生長；提神，對糖尿病、神智委頓者有益?？捎糜谥委熛涣?、食欲不振。 l 排毒提醒：忌過量食用和長時間烹調(diào)。皮膚瘙癢、眼疾、胃病、肺胃發(fā)炎患者應(yīng)少食。解病患者慎食。 l 排毒妙方：洋蔥200克洗凈切片，入油鍋清炒，加蔥花少許。滋陰益腎、化濁去痰、利濕解毒，輔助治療冠心病、高血壓、高血脂。
45 西葫蘆 l 排毒對象：腌制食品、尿酸。 l 排毒功效：清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結(jié)，輔助治療肝硬化腹水、水腫等癥；預(yù)防糖尿病、肝腎病變，有助于增強(qiáng)細(xì)胞再生能力；潤膚皮膚。 l 排毒提醒：忌與番茄同食。批文虛寒的人應(yīng)少吃。 l 排毒妙方：西葫蘆切成兩半，去籽，放入白糖蒸熟，可輔助治療氣管炎。
46 茄子 l 排毒對象：自由基、膽固醇、血脂、尿酸。 l 排毒功效：降低膽固醇，對痛經(jīng)、慢性胃炎、腎水腫有輔助療效；消腫止痛、祛風(fēng)通絡(luò)，軟化毛細(xì)血管，對紫癜、咳血等有益。 l 排毒提醒：脾胃虛寒、哮喘、體弱、便溏者忌多食。手術(shù)前忌食。忌與螃蟹、黑魚同食。 l 排毒妙方：茄子2個洗凈后切開，放在碗內(nèi)，加油、鹽少許隔水蒸熟食用。清熱、消腫、止痛，適用于內(nèi)痔發(fā)炎腫痛、便血、高血壓、痔瘡便秘等。
47 百合 l 排毒對象：解熱止痛藥、自由基、香煙。 l 排毒功效：防治多種癌癥，滋陰潤肺、止咳平喘、清心安神，常食可美容養(yǎng)顏。 l 排毒提醒：與豬肉同食會引起中毒。對病后虛弱的人非常有益。風(fēng)寒咳嗽、虛寒出血、脾虛便溏者忌食。 l 排毒妙方：蓮子、百合各30克，瘦豬肉200克，一同放入鍋中加水煲，喝湯食肉。適用于體質(zhì)虛弱人群失眠的輔助治療。
48 豌豆 l 排毒對象：解熱止痛藥、含鉛食品、霉變食品、腌制食品、過氧脂質(zhì)、宿便。 l 排毒功效：抗菌消炎，增強(qiáng)新陳代謝，清腸；抗癌防癌，增進(jìn)兒童造血功能，幫助骨骼及大腦發(fā)育；防止動脈硬化。 l 排毒提醒：宜與富含氨基酸的食物一起烹調(diào)，可明顯提高營養(yǎng)價(jià)值。 l 排毒妙方：青豌豆煮熟淡食，或用嫩豌豆苗搗爛絞汁，每次服半杯，每日2次。治消渴。
49 黑木耳 l 排毒對象：解熱止痛藥、含鉛食品、霉變食品、過氧脂質(zhì)、腌制食品、血脂、宿便。 l 排毒功效：所含膠質(zhì)可吸附消化系統(tǒng)內(nèi)殘留的灰塵及雜質(zhì)，并將其排出；含抗腫瘤活性物質(zhì)，可預(yù)防缺鐵性貧血；維生素K克減少血液凝塊，預(yù)防血栓。 l 排毒提醒：有出血性疾病、腹瀉的人宜不食或少食。孕婦忌多吃。曠工、冶金工人、紡織工、理發(fā)師宜實(shí)。 l 排毒妙方：黑木耳10克泡發(fā)，放冰糖、水適量，蒸熟后于睡覺全部服用。適用于高血壓、眼底出血患者。
50 海帶 l 排毒對象：解熱止痛藥、含鉛食品、霉變食品、腌制食品、過氧脂質(zhì)、自由基、宿便。 l 排毒功效：促進(jìn)體內(nèi)放射性物質(zhì)排出，抗癌，降低人體對膽固醇的吸收，預(yù)防女性乳腺增生。 l 排毒提醒：甲狀腺功能亢進(jìn)患者勿食。吃完后不可馬上喝茶或食用酸澀的水果。 l 排毒妙方：海帶30克、冬瓜100克、薏苡仁30克一同煮湯，加適量白糖食用，每日1次。對暑熱、高血壓、高血脂有輔助療效。
51 紅豆 l 排毒對象：膽固醇、宿便、尿。 l 排毒功效：利尿，解毒解酒，凈化血液，對心臟病、腎病、水腫有益；潤腸通便、調(diào)節(jié)血糖、預(yù)防結(jié)石，富含的葉酸有催乳功效。 l 排毒提醒：尿多者忌食。腎臟性水腫、心臟性水腫、肝硬化腹水、營養(yǎng)不良性水腫患者宜食。 l 排毒妙方：黑大豆、赤小豆各30克，紅棗10粒，一同入鍋煮10分鐘，每日1劑，當(dāng)水飲?？奢o助治療高血壓、高血脂、糖尿病、便秘等癥。
52 綠豆 l 排毒對象：含鉛食品、研制食品、尿酸。 l 排毒功效：清熱解毒，利尿，消暑除煩、利水消腫。 l 排毒提醒：忌用鐵鍋，忌煮得過爛。服用溫補(bǔ)藥物時忌食綠豆及其制品。脾胃虛弱者宜少食。 l 排毒妙方：綠豆加水煮至豆皮開裂，加入粳米一同煮粥，放適量白糖調(diào)味。清熱解毒、止渴除煩、利水消腫，輔助治療暑熱煩渴、瘡毒癤腫、小便不利、食物中毒。
53 玉米 l 排毒對象：自由基、膽固醇、血脂、宿便。 l 排毒功效：防治便秘、腸癌，調(diào)中開胃，降低血清膽固醇，止血止瀉，調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能，使皮膚細(xì)膩光滑，預(yù)防高血壓、冠心病。 l 排毒提醒：宜熟食，可獲取更有營養(yǎng)價(jià)值的活性抗氧化劑。忌單獨(dú)長期食用過多。忌與田螺、牡蠣同食。 l 排毒妙方：玉米須子30克，香蕉皮1個，將兩者洗干凈，加水適量一同煮10分鐘，每日1劑，當(dāng)水飲。可輔助治療高血壓、高血脂、糖尿病、便秘等癥。
54 食醋 l 排毒對象：便秘、酒精。 l 排毒功效：促進(jìn)血液循環(huán)，殺菌解毒，提高肝臟新陳代謝功能，維持人體酸堿平衡，防止酸中毒。 l 排毒提醒：胃炎、胃腸潰瘍、骨損傷、低血壓患者以及做過膽囊切除手術(shù)者慎食。 l 排毒妙方：食醋適量飲下，可解肥皂中毒，亦可緩解高血壓。
55 茶葉 l 排毒對象：含鉛食品、腌制食品、酒精。 l 排毒功效：抗癌防衰，防齲固齒；保持肌膚光潔白嫩，抗氧化、防輻射；提神醒腦，消除疲勞，抵制細(xì)菌。 l 排毒提醒：忌用保溫杯沖泡，浸泡時間不宜過長。服藥前后1小時勿飲茶。發(fā)熱、腎功能不全、消化道潰瘍、神經(jīng)衰弱患者以及孕婦、哺乳期婦、及兒童忌飲茶。 l 排毒妙方：綠濃茶水1杯，加醋少許服用?？芍问顭嵝篂a。
56 豆?jié){ l 排毒對象：解熱止痛藥、含鉛食品、血脂。 l 排毒功效：解毒補(bǔ)虛，可緩解更年期婦女骨質(zhì)流失及潮紅頭痛，常飲可調(diào)節(jié)內(nèi)分泌系統(tǒng)，降低血壓、血脂，增強(qiáng)心臟活力，有助于控制血糖。 l 排毒提醒：忌加拌紅糖，勿空腹飲用。有乏力、體虛、精神疲倦等癥狀的虛寒體質(zhì)者慎飲。 l 排毒妙方：新鮮豆?jié){適量、粳米100克一同煮粥，放冰糖調(diào)味。健脾養(yǎng)胃，、潤肺補(bǔ)虛，適用于年老體衰、營養(yǎng)不良、消瘦久咳、大便燥結(jié)以及高血壓、冠心病等癥。
57 蜂蜜 l 排毒對象：宿便、酒精。 l 排毒功效：潤腸通便，促進(jìn)肝細(xì)胞再生，對口腔起到殺菌消毒的作用；可迅速補(bǔ)充體力，緩解疲勞，增強(qiáng)抵抗力；解酒，抑制脂肪肝的形成。 l 排毒提醒：夏秋兩季忌生食，忌與茶水同飲，勿沸水沖泡。嬰兒以及低血壓患者、花粉過敏者勿食。與鯽魚同食容易中毒。與洋蔥同食傷眼睛。 l 排毒妙方：蜂蜜50克，開水沖服，早晚各1次。克治干咳、痢疾、習(xí)慣性便秘和老年便秘。
58 豆腐 l 排毒對象：含鉛食品、膽固醇。 l 排毒功效：降低膽固醇，防治血管硬化，治療消渴、赤眼、痢疾等癥，克解酒精中毒、硫磺中毒。 l 排毒提醒：通風(fēng)、血尿酸濃度高患者忌食。忌與蔥、蜂蜜、菠菜、茭白同食。 l 排毒妙方：豆腐500克，黃瓜250克，煎湯代茶飲?？奢o助治療小兒發(fā)熱不退。 |
|
|
