5月11日，市民林艷輝來(lái)到位于農(nóng)業(yè)路上的正大易初蓮花超市，發(fā)現(xiàn)這里的綠豆比豬肉還貴，一公斤綠豆要19.8元，一公斤帶皮后腿肉才14.98元。位于東明路上的思達(dá)超市，一公斤綠豆的價(jià)格高達(dá)21.7元。在經(jīng)三路上一家超市，一公斤15.98元的特價(jià)綠豆引發(fā)市民搶購(gòu)。
5月11日，記者來(lái)到崗劉糧油批發(fā)市場(chǎng)，據(jù)姓馬的糧商介紹，今年的綠豆價(jià)格是他賣綠豆以來(lái)價(jià)格貴得最離譜的一次。去年這時(shí)候綠豆一公斤不過(guò)6元錢，今年則一路漲到了一公斤18元。半個(gè)月前，他去鄭州金海糧油交易中心進(jìn)貨時(shí)，前面問(wèn)過(guò)價(jià)，人還沒(méi)出交易中心大門，每公斤綠豆就漲了0.4元錢。
隨后記者來(lái)到位于南三環(huán)附近的鄭州金海糧油交易中心，發(fā)現(xiàn)幾家糧店成包成包的豆類產(chǎn)品堆成山。這里的綠豆價(jià)格也不便宜，零售居然一公斤也要18元，最貴的一家一公斤突破20元。這里的綠豆一般不零售，批發(fā)價(jià)也不便宜，一包 25公斤，一公斤17元左右。
記者問(wèn)為何比農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)貴時(shí)，一位女老板說(shuō):“可能他進(jìn)的時(shí)候便宜，賣得慢，價(jià)格還沒(méi)來(lái)得及漲上去。”記者在幾家糧油店看到，綠豆分為東北綠豆和進(jìn)口綠豆，從緬甸進(jìn)口的綠豆比東北綠豆還便宜，據(jù)說(shuō)是因?yàn)闁|北綠豆質(zhì)量好。
除了綠豆外，其他豆類家族成員也很“瘋狂”，崗劉糧油批發(fā)市場(chǎng)的馬師傅介紹說(shuō)，去年的小黑豆一公斤只有4元錢，今年漲到了12元。而在位于農(nóng)業(yè)路上的正大易初蓮花超市，小黑豆一公斤為19.98元，大黑豆一公斤為30元。另外，小小的大蒜也比豬肉身份尊貴，一公斤大蒜的價(jià)格為19.96元，一頭大蒜的價(jià)格超過(guò)1元。
盡管綠豆貴過(guò)豬肉，但崗劉糧油批發(fā)市場(chǎng)的馬師傅并未喜形于色，他說(shuō)，因?yàn)閮r(jià)格高，不敢多進(jìn)，每次只進(jìn)兩包，一包25公斤，賣得比往常慢。“進(jìn)價(jià)高，賣得慢，和以前賺得差不多，心里還直打鼓，生怕它往下落，要是一下掉到一公斤6元多，就虧血本了。”
炒手推波助瀾
看到現(xiàn)在瘋漲的綠豆，就想起當(dāng)年瘋狂的綠豆期貨，要說(shuō)未來(lái)大廈是綠豆蓋起來(lái)的，似乎也不只是一句笑談。
1993年，鄭州商品交易所推出我國(guó)第一批上市交易期貨品種之一——綠豆期貨，一直很活躍并成為鄭商所賴以生存的支柱。1998年至1999年連續(xù)兩年，綠豆占當(dāng)時(shí)全國(guó)期貨交易量的一半以上。由于綠豆多空大戰(zhàn)造成市場(chǎng)失控，遭到監(jiān)管部門監(jiān)管，1999年年底，中國(guó)證監(jiān)會(huì)將綠豆交易保證金由5％提高到20％，其交易實(shí)際上名存實(shí)亡。 2009年5月，綠豆期貨正式宣告退市。
回憶起當(dāng)年的“綠豆大戰(zhàn)”，河南萬(wàn)達(dá)期貨經(jīng)紀(jì)有限公司總經(jīng)理叢龍?jiān)粕钣懈锌卣f(shuō)，當(dāng)年綠豆多空大戰(zhàn)空前慘烈，每噸綠豆的價(jià)格扶搖直上，從2400多元被炒到4000多元。
為什么綠豆容易炒作？叢龍?jiān)品治稣f(shuō)，綠豆屬于小品種，產(chǎn)量小，盤子小，幾個(gè)億的資金就能控制整個(gè)市場(chǎng)，并且因?yàn)槠贩N小，抗風(fēng)險(xiǎn)能力差，一點(diǎn)風(fēng)吹草動(dòng)就會(huì)導(dǎo)致價(jià)格波動(dòng)，比如干旱、出口量增加等。
在鄭州金海糧油交易中心，有商戶透露，今年?yáng)|北遭遇干旱減產(chǎn)，有實(shí)力的貿(mào)易商便趁機(jī)囤貨炒作，在去東北采購(gòu)綠豆之后，只拿出部分流通到市面，等待后市漲價(jià)。
河南糧食批發(fā)市場(chǎng)副總經(jīng)理肖永成博士分析說(shuō)，國(guó)家對(duì)小麥、玉米、水稻實(shí)行國(guó)家保護(hù)價(jià)，每年收購(gòu)價(jià)都小幅上漲，國(guó)家?guī)齑媪看?，?dāng)市場(chǎng)漲幅過(guò)高時(shí)，國(guó)家便拋出庫(kù)存平抑糧價(jià)。所以小麥、玉米和水稻的價(jià)格相對(duì)平穩(wěn)。綠豆屬于雜糧，無(wú)關(guān)乎國(guó)計(jì)民生，所以主要依靠市場(chǎng)調(diào)節(jié)，也給游資提供了炒作空間。
河南財(cái)經(jīng)學(xué)院一位李教授認(rèn)為，從生產(chǎn)領(lǐng)域來(lái)看，小麥、玉米、水稻都實(shí)行了機(jī)械化種植，人工成本大幅下降，再加上國(guó)家保護(hù)性收購(gòu)，種植面積有增無(wú)減。而綠豆作為經(jīng)濟(jì)作物，又沒(méi)有實(shí)現(xiàn)機(jī)械化種植，單產(chǎn)低，單位成本高，再加上農(nóng)村很多精壯勞力外出打工，勞動(dòng)力成本提高，綠豆種植面積下降。從消費(fèi)領(lǐng)域來(lái)看，綠豆的藥用價(jià)值被人們所認(rèn)可，尤其在盛夏酷暑，人們喝些綠豆粥，甘涼可口，防暑消熱。常食綠豆，對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化、糖尿病、腎炎有較好的治療輔助作用。當(dāng)然，也不排除餐飲和食品企業(yè)為了推銷產(chǎn)品而夸大其詞，有意炒作其養(yǎng)生功能。
“農(nóng)產(chǎn)品屬于價(jià)值洼地，吸引各路資金入市炒作。”新湖期貨有限公司研究所副所長(zhǎng)時(shí)巖說(shuō)。他認(rèn)為，大宗糧食品種受到國(guó)家政策調(diào)控，漲幅受限，而小品種農(nóng)產(chǎn)品炒作空間較大，目前價(jià)格偏低，市場(chǎng)上資金仍處于流動(dòng)性過(guò)剩，需要尋找投資路徑，因此未來(lái)農(nóng)產(chǎn)品期貨仍會(huì)上行。
尚不存在通脹
5月11日，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，4月份居民消費(fèi)價(jià)格(CPI)同比增長(zhǎng)2.8％，環(huán)比上漲0.2％，創(chuàng)自2008年11月以來(lái)18個(gè)月新高，基本符合市場(chǎng)預(yù)期。
與以往不同的是，推高4月CPI的是蔬菜價(jià)格的上漲。分析人士認(rèn)為，目前存在一定通脹壓力，不過(guò)在市場(chǎng)可承受的范圍之內(nèi)，未來(lái)3個(gè)月CPI仍將振蕩上升，全年3％的目標(biāo)仍有望實(shí)現(xiàn)。
從記者調(diào)查的情況來(lái)，雖然豆類價(jià)格上漲，銷售量卻有所下降，因此并未給這些豆類經(jīng)營(yíng)者帶來(lái)明顯的經(jīng)濟(jì)效益。
河南省商務(wù)廳市場(chǎng)運(yùn)行處副處長(zhǎng)劉成莊分析認(rèn)為，目前正是綠豆的消費(fèi)旺季，價(jià)格上漲很正常，但目前綠豆的價(jià)格漲得有些離譜，肯定有人為炒作的因素，它畢竟不是生活必需品，人們吃不吃都可以，因此不可能長(zhǎng)期支持很高的價(jià)格。但是，他否認(rèn)通脹之說(shuō)，因?yàn)槟壳氨q的多是綠豆、黑豆、大蒜這些小品種，在整個(gè)人們生活中的支出比重不大。
鄭州糧食批發(fā)市場(chǎng)副總經(jīng)理肖永成對(duì)此表示贊同，他表示，對(duì)于目前這一波農(nóng)產(chǎn)品漲價(jià)行情已引起他們高度警覺(jué)，但是由于肉蛋奶、小麥、玉米價(jià)格穩(wěn)定，所以不必過(guò)分擔(dān)憂。目前看來(lái)，對(duì)這些小品種也沒(méi)有很好的控制方法，只有靠市場(chǎng)調(diào)節(jié)。但是，他提醒囤積居奇的貿(mào)易商，因?yàn)榫G豆、大蒜不是生活必需品，夏天容易生蟲(chóng)，儲(chǔ)存成本加大，存在一定的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。
