櫻桃被稱為美容果長壽果，有很好的保健作用，主要有花青素。美國大學(xué)研究說20顆粒櫻桃就有阿司匹林的相同效果。櫻桃不僅對擴張血管，軟化血管方面的作用可以和阿司匹林相媲美，而且，在緩解關(guān)節(jié)疼痛方面的作用更好。
　　櫻桃是時令水果，特別不容易保存。幾種保存櫻桃的辦法，既能讓你吃到新鮮美味的櫻桃，而且還能讓你美容還能叫你治病。
　　櫻桃糯米酒，顧名思義，主料就是櫻桃和糯米酒，這兩種東西可都是營養(yǎng)豐富，保健效果非常好的食物，那么把它們放到一起，做成了櫻桃糯米酒，會有什么神奇的保健效果呢？櫻桃最好挑選深紫色的，這樣的櫻桃保健效果比較好。櫻桃洗的時候，要先請水洗，然后用水泡3分鐘，然后沖，晾干就可以了。然后就可以處理櫻桃了。把櫻桃的核去掉，裝進一個無油無水的瓶子里，就可以往里面放酒了。糯米酒現(xiàn)在的黃酒花雕都是糯米做的，都可以。黃酒和花雕酒都是糯米做成的，用這種酒來做櫻桃酒，可是特別健康的。糯米酒里有18種氨基酸，包括人體不能自己合成的氨基酸，再一個這個酒是一個藥引子，它把花青素帶到你需要的地方，給你治病。櫻桃糯米酒不僅對老年人的關(guān)節(jié)疼，腰腿疼有好處，而且對中老年人的心腦血管病也有輔助治療的作用呢。所以櫻桃和糯米酒的搭配是個非常好的組合。櫻桃和黃酒的比例呢是1：2。把糯米酒放進去之后，蓋上蓋密封保存7天，就可以喝了。糯米櫻桃酒每次喝25克的酒，然后同時吃上幾粒櫻桃，效果會更好。
　　櫻桃醋，需要準備的原料就是櫻桃，白米醋，白糖。做這種可以當飲料喝的櫻桃粗，李阿姨做的時候用的比例是1：1：1。不過，李阿姨也提醒大家，白糖的比例沒那么嚴格。把櫻桃切開，去核，放在器皿中，依次放入白糖、白米醋，蓋上蓋，保存一年兩年都不會壞。櫻桃醋泡上一個月就可以開始喝了，不過，喝法還是有講究的。要餐后，一定不要空腹喝，餐后一份櫻桃醋，兌6-8份的水再喝。用來做飯或者涼拌菜用的櫻桃醋，做法也特別簡單，也是把櫻桃洗干凈，去掉核，然后和白醋按照1：1的比例，密封存放一個月后就可以拿來做菜做飯吃了。