幾年前，有人在南方某報(bào)發(fā)表文章，對(duì)濟(jì)南人稱趵突泉為“天下第一泉”提出質(zhì)疑。筆者曾撰文提出不同看法，投書(shū)該報(bào)，但結(jié)果石沉大海。今將此文稍作整理，發(fā)表出來(lái)，以正視聽(tīng)。

    在我國(guó)的諸多名泉中，號(hào)稱“天下第一泉”的主要有四個(gè)，即北京的玉泉、江蘇鎮(zhèn)江的中泠泉、江西廬山的谷簾泉和濟(jì)南的趵突泉。這些名泉，各具風(fēng)采，各有特色。但是，“第一”只能是唯一。那么，究竟哪個(gè)泉最具“王者風(fēng)范”，最配稱“第一泉”呢？縱觀歷史古今，從各方面來(lái)看，恐怕非趵突泉莫屬。

    讓我們先看看其他三泉稱“天下第一泉”的理由吧。它們稱“第一”的主要依據(jù)，就是水質(zhì)好，用以烹茶清香味美。

    谷簾泉在江西廬山主峰大漢陽(yáng)峰南面康王谷中。相傳唐代“茶圣”陸羽(公元733年—804年)遍游神州的名山大川，品嘗了各地的江水、泉水。他按沖出茶水的香美程度，將泉水排了名次，確認(rèn)谷簾泉為“天下第一泉”。宋代詩(shī)人王禹偁在《谷簾泉序》中也說(shuō)，谷簾泉水“其味不敗，取茶煮之，浮云散雪之狀，與井泉絕殊。”中泠泉在江蘇鎮(zhèn)江金山寺外的長(zhǎng)江中。據(jù)說(shuō)該泉的泉水甘洌醇厚，特宜煎茶。唐陸羽品評(píng)天下泉水時(shí)，中泠泉才名列第七。陸羽之后的后唐名士劉伯芻另有標(biāo)準(zhǔn)，他把宜泡茶的水分為七等，中泠泉水名列第一。玉泉在北京西郊玉泉山上，明清兩代都把玉泉作為宮廷用水的水源。據(jù)說(shuō)清代乾隆皇帝為驗(yàn)證該泉水質(zhì)，命太監(jiān)特制一個(gè)銀質(zhì)量斗，用以稱量全國(guó)各地送來(lái)的名泉水樣。結(jié)果是：北京玉泉水每銀斗重1兩，為最輕；濟(jì)南珍珠泉水重1兩2錢；鎮(zhèn)江中泠泉水重1兩3錢；無(wú)錫惠山泉、杭州虎跑泉水均重1兩4錢。根據(jù)乾隆自定的標(biāo)準(zhǔn)，玉泉水最輕，因此“雜質(zhì)”最少，水質(zhì)最好，于是在裂帛湖畔刻下御制《玉泉山天下第一泉記》，其中云：“……則凡出于山下而有冽者，誠(chéng)無(wú)過(guò)京師之玉泉，故定為天下第一泉?！?br>
    其實(shí)，僅就水質(zhì)而言，趵突泉水絲毫不弱于以上三泉，而且更勝一籌。這是因?yàn)?，趵突泉水質(zhì)絕佳，清冽甘美，用以泡茶，味醇色鮮，清香無(wú)比。北宋著名文學(xué)家曾鞏曾用“滋榮冬菇溫常早，潤(rùn)澤春茶味更真”的詩(shī)句，對(duì)趵突泉水做出最恰切的評(píng)價(jià)。再?gòu)那鍧嵆潭壬蟻?lái)說(shuō)，一般河水每毫升含菌量成千上萬(wàn)個(gè)，而趵突泉水卻基本不含菌。因此，趵突泉水是理想的飲用水。更具說(shuō)服力的是，當(dāng)年乾隆皇帝封玉泉為“天下第一泉”后，下江南時(shí)專門帶了玉泉水供沿途飲用。但當(dāng)他到了濟(jì)南，品嘗了趵突泉水后，便大加贊賞，認(rèn)為趵突泉水更勝過(guò)北京玉泉之水，于是立即將玉泉水換成趵突泉水供沿途飲用，并將北京的玉泉改名為“玉泉趵突”，又將“天下第一泉”的美名改封給趵突泉。

    除水質(zhì)外，趵突泉還有其他三泉不具備的優(yōu)勢(shì)。

    其一，趵突泉?dú)v史悠久，僅見(jiàn)諸文字記載的就有3500多年?！洞呵铩飞嫌涊d說(shuō)“公會(huì)齊侯于濼”，這是說(shuō)早在2700多年前，魯桓公和齊襄公就曾在濼(趵突泉)上相會(huì)。這是其他三泉所沒(méi)有的。

    其二，趵突泉被稱作“第一泉”，是有其歷史淵源的。遠(yuǎn)在600多年前的明代，詩(shī)人晏壁就提出“第一泉”的說(shuō)法。他在《趵突泉》一詩(shī)中寫(xiě)道：“渴馬崖前水滿川，江心泉迸蕊珠圓。濟(jì)南七十泉流乳，趵突獨(dú)稱第一泉。”蒲松齡也把“天下第一”的桂冠給了趵突泉。他在《趵突泉賦》中稱趵突泉為“海內(nèi)之名泉第一，齊門之勝地?zé)o雙。”清乾隆十三年(公元1748年)，乾隆皇帝又加封它為“第一泉”；清代濟(jì)南舉人王鍾霖在他的《第一泉記》中，進(jìn)一步談了趵突泉叫“第一泉”的理由：

    濟(jì)水源自王屋，伏流至濟(jì)南，隨地涌泉，不止七十二也，而趵突為最……齊郡唐際武先生云：“吾行幾遍天下，所謂第一、第二泉者，皆不及吾濟(jì)諸泉，惜陸羽未品之耳。”夫泉之著名在甘與清。趵突甘而淳，清而冽，且重而有力，故潛行遠(yuǎn)，而矗騰高。若水晶三峰，欲沖霄漢，而四時(shí)若雷吼也。噫！異矣。毛?？驮疲骸皾?jì)南名泉七十二，獨(dú)有趵突稱神功?！庇衷疲骸傍Q乎！此泉洵第一，碑記嘗讀曾南豐，則趵突實(shí)為第一?！币蛎疄榈谝蝗?。

    應(yīng)該說(shuō)，以上說(shuō)法，并不是憑空想象的溢美之詞，而是有充分事實(shí)依據(jù)的。

    其三，趵突泉涌水量大，氣勢(shì)壯觀，秀姿奇特，舉世稱奇。趵突泉水從地下噴涌而出，而且三窟并發(fā)，波翻涌浪，勢(shì)如鼎沸，聲如雷鳴，噴出的水柱高達(dá)數(shù)尺，一年四季，晝夜不停。如此景觀，在其他三泉都是難以見(jiàn)到的。

    其四，趵突泉的文化底蘊(yùn)豐厚。它的四周，有許多與之相關(guān)的名勝古跡：濼源堂、娥英祠、望鶴亭、觀瀾亭、尚志堂、李清照紀(jì)念堂、滄園、白雪樓、萬(wàn)竹園……它們都從不同時(shí)期、不同側(cè)面，折射出趵突泉的歷史滄桑，裝點(diǎn)著它的豐富與美麗。

    其五，趵突泉既是一處自然奇觀，又是一處人文勝跡，歷史上贊詠它的詩(shī)文不勝枚舉，其中不乏千古名句。如“云霧潤(rùn)蒸華不注，波濤聲震大明湖”(趙孟頫：《趵突泉》)；“三尺不消平地雪，四時(shí)嘗吼半空雷”(張養(yǎng)浩：《趵突泉》)；“玉杵亂舂珠顆碎，冰壺倒浸雪花寒”(王越：《飲趵突泉》)；“千年玉樹(shù)波心立，萬(wàn)疊冰花浪里開(kāi)”(葉冕：《飲趵突泉》)……而晚清著名小說(shuō)家劉鶚在《老殘游記》中，只用了寥寥數(shù)語(yǔ)，就畫(huà)龍點(diǎn)睛般地高度概括了趵突泉的壯美：

    這趵突泉乃濟(jì)南府七十二泉中的第一個(gè)泉，在大池之中，有四五畝地寬闊，兩頭均通溪河。池中流水，汩汩有聲。池子正中間有三股大泉，從池底冒出，翻上水面有二三尺高。據(jù)土人云：當(dāng)年冒起有五六尺高，后來(lái)修池，不知怎樣就矮下去了。這三股水，均比吊桶還粗……

    綜上所述，我們可以當(dāng)之無(wú)愧地說(shuō)，趵突泉是名副其實(shí)的“天下第一泉”！