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鹿產(chǎn)品

 昵稱1299359 2010-04-25
鹿鞭的功效與作用

  鹿鞭是鹿科動(dòng)物梅花鹿或馬鹿雄性的外生殖器。將雄鹿宰殺后割取陰莖及睪丸,除凈殘肉及油脂,固定于木板上風(fēng)干即成。以粗大、油潤(rùn)、無(wú)殘肉及油脂、無(wú)蟲蛀、干燥者為佳。

   鹿鞭又名鹿腎,呈長(zhǎng)條狀。馬鹿腎長(zhǎng)45~60厘米,直徑4~5厘米,梅花鹿腎長(zhǎng)約15厘米,直徑3~ 4厘米;表面棕色,有縱行的皺溝,頂端有一叢棕色的毛。中部有睪丸二枚,橢圓形,略扁。質(zhì)堅(jiān)韌,氣微腥。以粗壯、條長(zhǎng)、無(wú)殘肉及油脂者為佳。

  鹿鞭片:又名鹿腎片。為原藥洗凈潤(rùn)透,切片曬干入藥者。

  鹿鞭粉:將鹿鞭片用沙土炒至松泡,然后篩去沙土,碾成細(xì)粉入藥者。

    食療價(jià)值:味甘、咸,性溫。能補(bǔ)腎壯陽(yáng),益精。用于腎虛陽(yáng)衰,精血不足,癥見耳鳴眩暈,腰膝酸軟,陽(yáng)痿,或婦女宮寒不孕??蓡斡帽酒坊蚺湮槿馍惾?、枸杞子之類煮粥食,或配巴載天、淫羊藿、菟絲子等煎湯服。亦可研末服用。每日10~15g。
功效:補(bǔ)腎,壯陽(yáng),益精,活血。

   主治:治勞損,腰膝酸痛,腎虛耳聾,耳鳴,陽(yáng)痿,宮冷不孕。

    用法用量:內(nèi)服,煎湯,2~5錢;煮食。熬育或入丸、散。

 
鹿筋
 
     鹿筋是鹿的筋腱,性溫,味淡微咸,具有主治勞損續(xù)絕、大壯筋骨、令人食之不愛寒冷、補(bǔ)陽(yáng)、風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛、手足無(wú)力及腳轉(zhuǎn)筋等作用。同時(shí)還是美味食品。具有壯筋骨、治癆損、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎。
       用法:酒浸或入食菜肴。
       鹿筋補(bǔ)酒:
           成分:鹿筋、鹿茸,佐以首烏、蓯蓉等中藥泡制而成。
           功效:強(qiáng)筋壯骨、生精益髓。主要用于腰脊疼痛、筋骨疲乏或軟弱無(wú)力、步履艱難,最適宜體力勞動(dòng)者和老人飲用。

      鹿筋牛膝煲:
          做法:鹿筋12克 牛膝50克
         (1) 把鹿筋用溫水泡發(fā),等泡軟后切成小段,在用蔥、姜在鍋里爆炒,這樣是為了除去它本身的腥味
         (2)把炒好的鹿筋放入砂鍋內(nèi),加大骨湯,開火燉一個(gè)多小時(shí)后放入牛膝,再燉半個(gè)多小時(shí)。出鍋前加入鹽和胡椒粉等調(diào)味料。一定要是大骨湯。
           牛膝:性味平苦、酸。歸肝、腎經(jīng)。有補(bǔ)肝腎,強(qiáng)筋骨,通經(jīng),散瘀作用。治咽喉腫痛、高血壓、閉經(jīng)、胎衣不下、癰腫、跌打損傷;酒制治肝腎不足,腰膝酸痛,四肢不利,風(fēng)濕痛。
           
 
 
鹿茸
功效與作用
功效:  
     壯元陽(yáng),補(bǔ)氣血,益精髓,強(qiáng)筋骨。 治虛勞羸瘦,精神倦乏,眩暈,耳聾,目暗,腰膝酸痛,陽(yáng)痿,滑精;子宮虛冷,崩漏,帶下。
作用:
1 強(qiáng)壯作用。 它能提高機(jī)體的工作能力,改善睡眠和飲食,減少疲勞。
  2 對(duì)心血管的作用。 鹿茸精大劑量可使血壓下降,心率減慢,外周血管擴(kuò)張;中等劑量可使心收縮力加強(qiáng),心率加快,心搏出量增加,對(duì)衰弱的心臟有明顯的強(qiáng)心作用。對(duì)心律不齊有調(diào)節(jié)作用,并使心臟收縮加強(qiáng)。
  3 有性激素樣作用。
  動(dòng)物試驗(yàn)證實(shí),用鹿茸酊作皮下注射,幾天后即見前列腺、精囊重量增加。
  4 它能興奮離體腸管及子宮,增強(qiáng)腎臟的利尿功能。


鹿茸
鹿茸為“東北三寶”之一,鹿科動(dòng)物梅花鹿或馬鹿尚未骨化的幼角。雄鹿的嫩角沒有長(zhǎng)成硬骨時(shí),帶茸毛,含血液,叫做鹿茸。是一種貴重的中藥,用作滋補(bǔ)強(qiáng)壯劑,對(duì)虛弱、神經(jīng)衰弱等有療效。主治:壯腎陽(yáng);益精血;強(qiáng)筋骨;托瘡毒。主腎陽(yáng)虛衰;陽(yáng)痿滑精;宮冷不孕;虛勞贏瘦;神疲畏寒;眩暈;耳鳴耳聾;腰背酸痛;筋骨痿軟;小兒五遲;女子崩漏帶下;陰疽
鹿茸的功效及如何食用
鹿茸的藥性偏溫,能壯陽(yáng)卻不燥,伴滋陰劑用,則能養(yǎng)陰而不膩,所以很適合老年人服食。對(duì)于骨骼系統(tǒng)的退行性疾病,及其他臟腑的功能逐漸減弱而出現(xiàn)諸多病態(tài),如夜尿多且陽(yáng)痿不舉、腎不納氣而喘、腎不濟(jì)竅而耳虛鳴甚至失聰?shù)榷己线m!

茸片可用于燉服時(shí),每次的用量為1~4克;也直接含服茸片的用量則為0.5~1克;或者泡酒(不過(guò)效果有影響),制成粉劑都可以。
服食時(shí)間并無(wú)嚴(yán)格的要求,通常均以日間半空腹的時(shí)候(一日2~4次)為最適合。因?yàn)樗挠行С煞謺?huì)與水果和蔬菜與茶湯中的鞣酸發(fā)生反應(yīng)而被破壞,因而屬配合禁忌。此外,凡患新感染而發(fā)熱的疾病和突然發(fā)生劇烈痛證的人,都屬暫忌;還應(yīng)該注意的是,凡體格壯實(shí)而無(wú)需服食的人或食茸過(guò)量的人,都容易引起頭漲、胸悶或鼻衄等反應(yīng),須立即停藥觀察,而不可強(qiáng)行
 
 
 
 
鹿胎
 
鹿胎為干燥的鹿流產(chǎn)的胎仔或從母鹿腹中取出的成形鹿胎及胎盤,以酒浸,整形,烘烤,風(fēng)干即為鹿胎。將鹿胎以煎煮,焙炒,粉碎,加紅糖熬制,即為鹿胎膏。具有較強(qiáng)的補(bǔ)氣養(yǎng)血、調(diào)以散寒的功效,治療婦女月經(jīng)不調(diào)、宮寒不孕、崩漏帶下等癥。
市面上常見的是以鹿胎為主料治成的鹿胎膏。


功效:

(1)具有增強(qiáng)性功能的作用。精血不足、虛寒腹痛、崩漏、帶下、子宮虛冷、雌性激素分泌過(guò)少,而引起的性冷淡病癥。
(2)具有調(diào)經(jīng)散寒的作用。經(jīng)期小腹疼痛、血色不正、經(jīng)期延長(zhǎng)、寒病帶下、四肢厥逆、久不孕育等都有顯著療效。
(3)具有補(bǔ)氣益血的作用。對(duì)于氣血兩虛、面色蒼白、,四肢無(wú)力、經(jīng)血過(guò)少、虛弱贏瘦均有療效。
(4)具有抗衰老的作用。久服能增強(qiáng)體質(zhì),消除疲勞,促進(jìn)新陳代謝,提高機(jī)體免疫力,利于延年益壽。
(5)具有美容養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚的作用。能明顯增強(qiáng)體內(nèi)氧化物岐化霉活性,對(duì)防斑、褪斑、滋補(bǔ)養(yǎng)顏均有特效。

主治:

用于月經(jīng)不調(diào)、行經(jīng)腰腹疼痛、四肢無(wú)力、子宮寒冷、赤白帶下、久不受孕、胃蒸勞熱、產(chǎn)后腹痛
 
鹿心
 
鹿心含有豐富的蛋白質(zhì)和人體必需的18種氨基酸,以及多種礦物質(zhì),微量元素等活性成份,均為人體組織,器官生長(zhǎng)發(fā)育所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),且極易被人體吸收利用,并具有調(diào)節(jié)心肌,增強(qiáng)血液循環(huán)等功效.
食用方法:
(1)山藥燉鹿心
材料:山藥100克,鹿心350克,油菜膽50克,姜10克,清湯700克.
調(diào)味料:鹽5克,雞精3克,糖2克,胡椒粉1克.
制作
1,山藥切厚片氽水,鹿心切片氽水,油菜膽洗凈,姜切片待用.
2,凈鍋上火,放入清湯,山藥,鹿心,姜片,大火燒開轉(zhuǎn)小火燉30分鐘后下入菜膽再燉5分鐘調(diào)味即成.
功效
鹿心能補(bǔ)心疏郁,對(duì)勞心膈痛,心悸有一定的食療作用.
山藥含有豐富的淀粉,維生素C,胡蘿卜素,黏液質(zhì),皂苷,膽堿,多酚氧化酶等,它可防止肝臟,腎臟中的結(jié)締組織萎縮.
(2)杞子葉炒鹿心做法:
原料
主料:鹿心 500克 枸杞葉 250克
調(diào)料:鹽 3克 白砂糖 5克 醬油 3克 植物油 15克 芡粉 5克 各適量
制作方法
1.將鹿心洗凈,切成片;
2.枸杞葉洗凈備用;
3.鍋中加入油,燒至八成熱時(shí),倒入鹿心,略加煸炒;
4.再倒入枸杞葉,加精鹽,白糖,醬油;
5.待枸杞葉軟后,勾芡,起鍋盛盤.

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