茸片可用于燉服時(shí),每次的用量為1~4克;也直接含服茸片的用量則為0.5~1克;或者泡酒(不過(guò)效果有影響),制成粉劑都可以。
服食時(shí)間并無(wú)嚴(yán)格的要求,通常均以日間半空腹的時(shí)候(一日2~4次)為最適合。因?yàn)樗挠行С煞謺?huì)與水果和蔬菜與茶湯中的鞣酸發(fā)生反應(yīng)而被破壞,因而屬配合禁忌。此外,凡患新感染而發(fā)熱的疾病和突然發(fā)生劇烈痛證的人,都屬暫忌;還應(yīng)該注意的是,凡體格壯實(shí)而無(wú)需服食的人或食茸過(guò)量的人,都容易引起頭漲、胸悶或鼻衄等反應(yīng),須立即停藥觀察,而不可強(qiáng)行
鹿胎
鹿胎為干燥的鹿流產(chǎn)的胎仔或從母鹿腹中取出的成形鹿胎及胎盤,以酒浸,整形,烘烤,風(fēng)干即為鹿胎。將鹿胎以煎煮,焙炒,粉碎,加紅糖熬制,即為鹿胎膏。具有較強(qiáng)的補(bǔ)氣養(yǎng)血、調(diào)以散寒的功效,治療婦女月經(jīng)不調(diào)、宮寒不孕、崩漏帶下等癥。
市面上常見的是以鹿胎為主料治成的鹿胎膏。
功效:
(1)具有增強(qiáng)性功能的作用。精血不足、虛寒腹痛、崩漏、帶下、子宮虛冷、雌性激素分泌過(guò)少,而引起的性冷淡病癥。
(2)具有調(diào)經(jīng)散寒的作用。經(jīng)期小腹疼痛、血色不正、經(jīng)期延長(zhǎng)、寒病帶下、四肢厥逆、久不孕育等都有顯著療效。
(3)具有補(bǔ)氣益血的作用。對(duì)于氣血兩虛、面色蒼白、,四肢無(wú)力、經(jīng)血過(guò)少、虛弱贏瘦均有療效。
(4)具有抗衰老的作用。久服能增強(qiáng)體質(zhì),消除疲勞,促進(jìn)新陳代謝,提高機(jī)體免疫力,利于延年益壽。
(5)具有美容養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚的作用。能明顯增強(qiáng)體內(nèi)氧化物岐化霉活性,對(duì)防斑、褪斑、滋補(bǔ)養(yǎng)顏均有特效。
主治:
用于月經(jīng)不調(diào)、行經(jīng)腰腹疼痛、四肢無(wú)力、子宮寒冷、赤白帶下、久不受孕、胃蒸勞熱、產(chǎn)后腹痛
鹿心
鹿心含有豐富的蛋白質(zhì)和人體必需的18種氨基酸,以及多種礦物質(zhì),微量元素等活性成份,均為人體組織,器官生長(zhǎng)發(fā)育所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),且極易被人體吸收利用,并具有調(diào)節(jié)心肌,增強(qiáng)血液循環(huán)等功效.
食用方法:
(1)山藥燉鹿心
材料:山藥100克,鹿心350克,油菜膽50克,姜10克,清湯700克.
調(diào)味料:鹽5克,雞精3克,糖2克,胡椒粉1克.
制作
1,山藥切厚片氽水,鹿心切片氽水,油菜膽洗凈,姜切片待用.
2,凈鍋上火,放入清湯,山藥,鹿心,姜片,大火燒開轉(zhuǎn)小火燉30分鐘后下入菜膽再燉5分鐘調(diào)味即成.
功效
鹿心能補(bǔ)心疏郁,對(duì)勞心膈痛,心悸有一定的食療作用.
山藥含有豐富的淀粉,維生素C,胡蘿卜素,黏液質(zhì),皂苷,膽堿,多酚氧化酶等,它可防止肝臟,腎臟中的結(jié)締組織萎縮.
(2)杞子葉炒鹿心做法:
原料
主料:鹿心 500克 枸杞葉 250克
調(diào)料:鹽 3克 白砂糖 5克 醬油 3克 植物油 15克 芡粉 5克 各適量
制作方法
1.將鹿心洗凈,切成片;
2.枸杞葉洗凈備用;
3.鍋中加入油,燒至八成熱時(shí),倒入鹿心,略加煸炒;
4.再倒入枸杞葉,加精鹽,白糖,醬油;
5.待枸杞葉軟后,勾芡,起鍋盛盤.