美國簡·卡珀在《延緩衰老——延緩和逆轉(zhuǎn)衰老進(jìn)程的基本策略》一文中,闡述α-亞麻酸對腦神經(jīng)元的作用時提到,腦萎縮、腦細(xì)胞變形、中風(fēng)后遺癥等多為老年多發(fā)性腦病,其病理改變?yōu)槿梭w腦組織體積縮小,細(xì)胞數(shù)量減少,并有輕度膠質(zhì)增生及腦動脈不同程度進(jìn)行性病變,是一種慢性進(jìn)行性疾病,主要有智能改變、神態(tài)變化及運動功能障礙等三大癥候群。如記憶力減退,情緒不穩(wěn),思維能力減退,注意力不集中,嚴(yán)重時發(fā)展為癡呆,終至智力喪失及癱瘓。α-亞麻酸對預(yù)防和減緩以上癥狀具有重要作用。 中國科學(xué)院、華西醫(yī)科大學(xué)腦病專家研究發(fā)現(xiàn)α-亞麻酸可以修復(fù)受損腦細(xì)胞和補(bǔ)充腦神經(jīng)細(xì)胞。研究認(rèn)為α-亞麻酸是構(gòu)成人體腦細(xì)胞和組織細(xì)胞的重要成分,在體內(nèi)參與人體的合成、代謝,轉(zhuǎn)化為機(jī)體必需的大腦生命活性因子,能有效促進(jìn)大腦細(xì)胞及組織的正常發(fā)育、增加腦細(xì)胞代謝、促使腦細(xì)胞數(shù)目明顯增多,直接修復(fù)受損腦細(xì)胞和促進(jìn)腦細(xì)胞的再生,防止腦細(xì)胞的衰老,預(yù)防和輔助治療老年性癡呆、腦中風(fēng)后遺癥、帕金森、腦癱、智障、腦萎宿等腦病,α-亞麻酸對腦病的科研成果已經(jīng)被國內(nèi)外科學(xué)家所證實,并被世界營養(yǎng)學(xué)界公認(rèn)。 國際腦營養(yǎng)專家進(jìn)行的α-亞麻酸應(yīng)用結(jié)果認(rèn)為:α-亞麻酸是維系人類腦進(jìn)化的核心生命物質(zhì),它在人體內(nèi)不能合成,只能從食物中攝取。同時,如果補(bǔ)充α-亞麻酸,可明顯促進(jìn)神經(jīng)傳導(dǎo)速度,改善肢體的活動、提高智力和記憶力、改善健忘和視力下降等癥狀。 (一)北京醫(yī)科大學(xué)胎教研究中心主任 劉澤倫 α-亞麻酸代謝物DHA有助于嬰、幼兒大腦錐體細(xì)胞和視網(wǎng)膜光桿細(xì)胞生長發(fā)育的事實,已被國內(nèi)外多個醫(yī)學(xué)機(jī)構(gòu)的實驗報告所證實。 (二)中國預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究所博士后霍君生認(rèn)為: α-亞麻酸作為ω-3系不飽和脂肪酸的母體,在體內(nèi)可以多選擇性地滲入某些器官,如大腦皮質(zhì)、視網(wǎng)膜、****和精子的乙醇氨磷脂和神經(jīng)磷脂中,對大腦和生殖器官的功能有著重要作用。 (三)中國預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究所研究員范文詢認(rèn)為:
1.N-3系不飽和脂肪酸在降低血脂和減低心腦血管發(fā)病率方面較N-6脂肪酸更有效,前者的效果高于后者的5倍。
2.α-亞麻酸代謝物之一DHA在大腦和視網(wǎng)膜等神經(jīng)系統(tǒng)中發(fā)揮重要作用。BOURRE等發(fā)現(xiàn)在動物神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育期,飲食中α-亞麻酸的含量與智商水平呈線性關(guān)系。
3.α-亞麻酸油是植物油,和動物油相比無異味,易食用,穩(wěn)定性較好,攝入過量也無副作用。所以,它作為目前令人關(guān)注的成人病的預(yù)防藥物及保健食品是十分優(yōu)秀的。
(四)北京市營養(yǎng)學(xué)會理事長、北京醫(yī)科大學(xué)教授 唐儀
α-亞麻酸對腦力勞動者的記憶力、視力有著明顯的改善效果。
(五)中日友好醫(yī)院教授 錢文燕
α-亞麻酸與化學(xué)合成藥品有著很大不同,其本身就是體內(nèi)生理代謝的中間產(chǎn)物,故亞麻酸在防治各種疾病過程中,不會引起副作用。
(六)上海第二醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院、瑞金醫(yī)院副研究員 陸樹良
α-亞麻酸代謝物大量存在于人腦神經(jīng)細(xì)胞的磷脂及視網(wǎng)膜中,如果人體缺乏α-亞麻酸,大腦就會提前衰退。
(七)中國營養(yǎng)學(xué)會名譽(yù)會長,中國預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院教授 沈治平
α-亞麻酸在人體內(nèi)的代謝物是大腦的重要營養(yǎng)要素,同時對心腦血管疾病有很好的防治作用。這些已成為醫(yī)學(xué)界和營養(yǎng)學(xué)界公認(rèn)的理論。α-亞麻酸已成為極珍貴的營養(yǎng)物質(zhì)。它的研究及開發(fā)是一件很有意義、有生命力的長期工作,大有發(fā)展前景。
(八)國家醫(yī)藥管理局科技司副司長、中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥物研究所原所長 邊振甲
α-亞麻酸的推廣,功在當(dāng)代,利在千秋。
(九)中國中醫(yī)研究院中藥所研究員 姜廷良
α-亞麻酸油中N-3與N-6系不飽和脂肪酸比例為5:1,而魚油為1:1。所以α-亞麻酸油有著多項N-6系植物油所不能取代的優(yōu)點,不僅提高神經(jīng)系統(tǒng)功能,對學(xué)習(xí)記憶有促進(jìn)作用,而且可調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能、降低并預(yù)防多種疾病的發(fā)生和發(fā)展,并有延長壽命、延緩衰老的效果。
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