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我以前也是不會(huì)做飯的，天天人家煮好就吃，好吃就多吃點(diǎn)不好吃就少吃點(diǎn)，直到半年前自己出來(lái)住后沒人煮，一切得自己動(dòng)手，沒辦法了，就只好學(xué)著做了．現(xiàn)在好一點(diǎn)了，不會(huì)那么難吃了，要是有機(jī)會(huì)讓大家嘗嘗，呵呵 現(xiàn)在來(lái)給大家介紹一道酸溜土豆絲：
材料：土豆兩小個(gè)大約四兩重（這個(gè)可根據(jù)自己的需要來(lái)定的）、醋一小湯勺（喜歡酸的可以多放點(diǎn)，不喜歡則少放點(diǎn)）、鹽少許 做法：1、土豆去皮切成薄絲； 2、把鍋洗干凈（要洗干凈點(diǎn)才不會(huì)粘鍋，不要煮過(guò)其他菜接著煮）
3、大火清炒，（放多一點(diǎn)油不會(huì)粘鍋）至土豆絲的水分被炒干后放醋下去，慢慢放不要一次性全放進(jìn)去，每次放的快全吸收了再放，這樣可以讓土豆更好地吸收，差不多的時(shí)候放點(diǎn)鹽下去就可以了，但不要放太多，要比平時(shí)煮菜的少些，不然會(huì)走味。
備注：喜歡脆（爽牙）一點(diǎn)的話，只要炒5-8分鐘便可，喜歡軟點(diǎn)的就多煮一下。
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