秦嶺——淮河一線，就是我們常說(shuō)的中國(guó)南北地理分界帶，從海濱到江蘇淮安，再到河南信陽(yáng)，直到陜西秦嶺，是一個(gè)上千公里長(zhǎng)的地理帶，寬也有十幾到幾十公里。此帶南北，無(wú)論是自然條件、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，還是地理風(fēng)貌以及人民的生活習(xí)俗，都有明顯的不同。
　　秦嶺淮河一線是我國(guó)800MM等降水量線， 傳統(tǒng)意義上南北方分界線，水田旱地分布分界線，一月份0度等溫線，水稻小麥種植分界線，亞熱帶與暖溫帶的分界線，溫帶落葉闊葉林和亞熱帶常綠闊葉林的分界線濕潤(rùn)與半濕潤(rùn)的分界線,亞熱季風(fēng)氣候與溫帶季風(fēng)氣候的分界線。
　　秦淮以北的大部分地區(qū)，河湖冬季結(jié)冰，每當(dāng)冬季來(lái)臨，北風(fēng)呼嘯，大部分的樹(shù)會(huì)落葉，不落葉的樹(shù)葉多呈針狀，叫做針葉樹(shù)。由于北方地區(qū)年降水量較少，降水多集中在夏季，所以河流的水量不大，水位變化大，只有夏季才形成汛期，時(shí)間也比較短，河流的含沙量較大。而在秦淮以南地區(qū)則正好相反，冬季不結(jié)冰，樹(shù)木不落葉，一年四季常綠。河流的水量較大，水位變化不大，汛期時(shí)間長(zhǎng)，河水含沙量較小。
　　從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及人們生活習(xí)俗來(lái)看，秦淮南北的差異就更明顯。北方耕地為旱地，主要作物為小麥和雜糧，一年兩熟或兩年三熟；南方則主要是水田，農(nóng)作物主要是水稻和甘蔗、茶葉等亞熱帶經(jīng)濟(jì)作物。一年兩熟或三熟。人們平常所說(shuō)的“北麥南稻，南船北馬”是這種差異的真實(shí)寫(xiě)照。
　　秦嶺—淮河一線經(jīng)過(guò)甘、陜、豫、皖、蘇等省，是中國(guó)中東部地區(qū)一條重要的地理分界帶，其南、北在氣候、河流、植被、土壤、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)等方面，都有顯著差異。