1、農業(yè)觀光園的由來
20世紀末,隨著農業(yè)結構的調整和農業(yè)高新技術的應用,各地、市、城郊及鄉(xiāng)鎮(zhèn)結合自己的農業(yè)特點、自然資源和文化遺產(chǎn)相繼建成了具有一定規(guī)模和一定面積的高新農業(yè)科技示范園區(qū)。這些園區(qū)內,主要栽植果樹優(yōu)良品種、稀有蔬菜和新潮花木,在綠化設計和道路規(guī)劃方面遵照了園林的規(guī)劃原則與要求,有的還設立了一些園林藝術小品和其他娛樂服務設施。整個園子除生產(chǎn)農副產(chǎn)品之外,還可供人們參觀游覽,這就是農業(yè)觀光園的雛形。


城鎮(zhèn)居民面對生態(tài)環(huán)境的日益惡化,紛紛開始向往“回歸大自然”的休閑、恬靜生活。每逢周末和假期,都不約而同地去尋找綠色空間和清新的娛樂場所,以領略、感受、體驗田園和鄉(xiāng)村的樸實生活,從而獲得緊張工作之后的恬靜和放松。另一方面,一些居民也漸漸厭倦了游歷名山大川后的旅途勞累,且常有“看景不如聽景”的遺憾,于是就自然而然地瞄上了距離比較近的高新農業(yè)科技示范園區(qū)。而這些園區(qū)也非常樂意接納游人,既可處理產(chǎn)品,又可獲得一筆非??捎^的門票收入,且可以借游人之口做活廣告,傳播既快又易為人接受,比在廣播、電視上做廣告更經(jīng)濟實惠。這樣,生態(tài)農業(yè)、園林綠化與生態(tài)旅游很自然地結合了起來,形成了一類獨具特色的科技示范園,我們將之稱為農業(yè)觀光園。
由此可見,農業(yè)觀光園是現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展的一種新思路,屬于農業(yè)生產(chǎn)的一種體制創(chuàng)新。它既是現(xiàn)代園林發(fā)展應用的一種特殊形式,也是觀光農業(yè)的一種形式。它的顯著特點是以金融資本為基礎,以科技為先導,以市場為導向,以高效為目的,重點突出參與性、觀賞性和娛樂性,充分體現(xiàn)農游合一性。
2、農業(yè)觀光園的類型
目前,農業(yè)觀光園的類型劃分尚無統(tǒng)一標準,各地大都是結合各自的主營項目和地方特色來劃分和命名的。這里根據(jù)農業(yè)觀光園的應用特點將其分為三類。
觀光農園以生產(chǎn)農作物、園藝作物、花卉、茶等為主營項目,讓游人參與生產(chǎn)、管理及收獲等活動,并可欣賞、品嘗、購買的園區(qū)為觀光農業(yè)園。它又可細分為觀光果園、觀光菜園、觀光花園(圃)、觀光茶園等。如北京的朝來農藝園、河南省濮陽市的世錦花木公司等。
農業(yè)公園把農業(yè)生產(chǎn)、農產(chǎn)品銷售、旅游、休閑娛樂和園林結合起來的園區(qū)稱為農業(yè)公園。這類園在休閑、旅游、度假、食宿、購物(農產(chǎn)品)、會議、娛樂設施等方面比較完善,注重了人文資源和歷史資源的開發(fā)。是一種綜合性的農業(yè)觀光園。如湖北宜昌的旅游型景觀農業(yè)區(qū)、四川的九寨溝、浙江義烏的農業(yè)現(xiàn)代化示范區(qū)、河南省濮陽市的中原綠色莊園等。
教育農園,既兼顧農業(yè)生產(chǎn)、農業(yè)科普教育,又兼顧園林和旅游的園區(qū)可稱為教育農園。其園內的植物類別、先進性、代表性及形態(tài)特征和造型特點等不僅能給游園者以科技、科普知識教育,而且能展示科學技術就 是生產(chǎn)力的實景;既能獲得一定的經(jīng)濟效益,又能陶冶人們的性情,豐富人們的業(yè)余文化生活。從而達到娛樂 身心的目的。如深圳的世界農業(yè)博覽園、上海孫橋的現(xiàn)代農業(yè)開發(fā)區(qū)、河南省鄭州市陳寨村的特色植物展示園 等。
3、農業(yè)觀光園發(fā)展的必然性
農業(yè)觀光園是農業(yè)高速發(fā)展和城鄉(xiāng)一體化發(fā)展的需要。進入2l世紀,伴隨著人類生產(chǎn)、生活方式的變化及鄉(xiāng)村城市化和城鄉(xiāng)一體化的深入,農業(yè)已從傳統(tǒng)的生產(chǎn)形式逐步轉向景觀、生態(tài)、健康、醫(yī)療、教育、觀光、
休閑、度假等方向。農業(yè)觀光園的出現(xiàn),就等于擴大了人類的生存空間,為人類生存和需求創(chuàng)造了更好的、更易適應的環(huán)境條件。如我國臺灣省的觀光農業(yè)位居世界領先地位。從20世紀70年代到20世紀末,臺灣省借助“農業(yè)發(fā)展實現(xiàn)農業(yè)生產(chǎn)企業(yè)化、農民生活現(xiàn)代化和農村生態(tài)自然化”的措施,形成了生產(chǎn)、生活與生態(tài)相結合,平衡發(fā)展的“三生觀光農業(yè)”,從而解決了農業(yè)萎縮、農產(chǎn)品過剩、外國產(chǎn)品向臺灣傾銷等一系列問題、農業(yè)生產(chǎn)水平迅速提高而位居世界前列。
農業(yè)觀光園是農業(yè)結構調整和社會經(jīng)濟生活發(fā)展的需要。農業(yè)結構調整、農業(yè)集約化生產(chǎn)和社會經(jīng)濟生活發(fā)展對農業(yè)的可持續(xù)發(fā)展起到了積極的推進作用。傳統(tǒng)農業(yè)的一家一戶分散、高耗、低效且不合理的種植結構和生產(chǎn)形式已漸漸不適合現(xiàn)代農業(yè)的要求,農民迫切希望有一種快速、低耗、高效的現(xiàn)代農業(yè)生產(chǎn)形式出現(xiàn),農民也迫切需要在資金、信息、科技方面得到支持與引導。農業(yè)觀光園的出現(xiàn),不僅為農業(yè)結構調整提供了示范,而且也吸引了城市居民到此一游。城市居民到農村鄉(xiāng)間旅游觀光,會帶去大量的科技思想、市場信息和文明生活方式,既可促進農民素質提高,也可加快農村城市化進程。農業(yè)觀光園內的高效農業(yè)也能吸引城鎮(zhèn)居民到此投資,從而加快農業(yè)產(chǎn)業(yè)化進程。此外,這還能促進農業(yè)由第一產(chǎn)業(yè)向第三產(chǎn)業(yè)轉化.培育新的經(jīng)濟增長點,提高經(jīng)濟效益和社會效益。
農業(yè)觀光園是旅游事業(yè)朝向生態(tài)旅游發(fā)展的產(chǎn)物,是旅游業(yè)發(fā)展創(chuàng)新的一種新形式。它開辟了新的旅游景點,滿足了人們對旅游的新追求。長期居住在現(xiàn)代化高密度、高層建筑區(qū),整天為污染的城市空氣和呆板且無情趣的城市景觀所困擾的現(xiàn)代市民,為了緩解緊張工作帶來的精神壓力和抑郁,提高身體素質和生活質量,多選擇外出旅游放松一下自己。但各大主要景點一則是距城市較遠,多為高地,不方便帶老人或孩子;二則是人員暴滿,影響清靜放松的情趣;三則是門票也相對較高,使人望而卻步。因此,他們(尤其是老人和孩子)多轉向選擇能親近和感受的田園風景區(qū)。故此,農業(yè)觀光園就形成了一個新的旅游熱點,如北京1998年各類農業(yè)觀光園年接待游人378.72萬人次,河南省濮陽市2000年各類農業(yè)觀光園共接待游人20萬人次。
農業(yè)觀光園也是21世紀生態(tài)園林綠化發(fā)展的方向,是一種新的園林形式?,F(xiàn)代園林的發(fā)展方向是將園林和生態(tài)有機結合起來,即向生態(tài)園林方向發(fā)展。園林已開始從城市向城郊和鄉(xiāng)村漫延,與農業(yè)緊密相結合,逐漸形成園林化的農業(yè),農業(yè)化的園林。人們生活在園林化的環(huán)境中,耕作在農業(yè)化的園林中。這對改善生存和生態(tài)環(huán)境,保護我們賴以生存的地球具有重大的現(xiàn)實意義和深遠的歷史意義。
農業(yè)觀光園的改善生態(tài)和保護環(huán)境的巨大作用,也符合西部農業(yè)大開發(fā)的主導思想,可作為我國西部農業(yè)大開發(fā)的參考和借鑒模式。
4、農業(yè)觀光園的規(guī)劃設計指導思想與原則
據(jù)專家預測,進入2l世紀,農業(yè)是重要的娛樂產(chǎn)業(yè)(觀光農業(yè))。農業(yè)觀光園作為觀光農業(yè)的主體必將得到更進一步的發(fā)展。因此,農業(yè)觀光園設計的指導思想應該是以人為本,充分體現(xiàn)有機農業(yè)產(chǎn)業(yè)回歸及人與自然的和諧,符合自然生態(tài)景觀生成規(guī)律。設計原則是因地制宜,以植物造景突出觀光農業(yè)的特點;造型簡潔大方、新穎,富于詩情畫意;總體布局要體現(xiàn)小中見大,景中有景,使之具有現(xiàn)代農業(yè)特色的園林意境。
農業(yè)觀光園的規(guī)劃設計要體現(xiàn)農業(yè)高科技的應用前景。在這里高新技術物化后將能充分顯示出科學技術是生產(chǎn)力的巨大威力,這也是每一個農業(yè)觀光園的特色和閃光點,是吸引游人的主要景點內容。因此,設計時,應把現(xiàn)代農業(yè)高新技術作為重要景點,盡可能地使之具有可操作性、觀賞性及藝術性。
農業(yè)觀光園的規(guī)劃設計應納入城市(鎮(zhèn))的總體規(guī)劃。要緊扣城鄉(xiāng)融合的關系,力爭做到田園中有城市,城市中有田園,同時按高起點、高標準、高層次、高科技、高品位的目標對現(xiàn)有園區(qū)進一步改造、擴建,或建設新的農業(yè)觀光園。
農業(yè)觀光園的規(guī)劃設計應堅持多產(chǎn)業(yè)一體化方向。農業(yè)生產(chǎn)過程、農家生活和鄉(xiāng)土文化是農業(yè)觀光園的主體,因此要充分挖掘文化內涵與積淀,突出資源優(yōu)勢和特色,豐富內容。園林規(guī)劃設計和觀賞植物造景如建筑、小品、配置和布局等是農業(yè)觀光園的調味品,能喚醒和提高人們的審美意識和水平,旅游設施、項目和優(yōu)質的服務是農業(yè)觀光園的熱點(賣點),規(guī)劃中將三者有機地結合起來,才能達到對游人的科普教育、科技引導、生態(tài)保護意識的喚醒之目的,才能把農業(yè)觀光園建設成為探索真理、祟向科學、宣傳精神文明的重要場所。
5、農業(yè)觀光園的發(fā)展方向
現(xiàn)在,人們對農業(yè)觀光園發(fā)展前景的認識進一步提高,已經(jīng)認識到農業(yè)觀光園是觀光農業(yè)的一個重要組成部分,必須以可持續(xù)發(fā)展的觀點來規(guī)劃、建設和使用它。開發(fā)和經(jīng)營中的短期意識問題、資源掠奪式開發(fā)問題、技術人員缺乏和農民缺乏技術培訓問題等正在逐步扭轉。農業(yè)觀光園的發(fā)展方向是產(chǎn)業(yè)化、科技化、國際化。農業(yè)觀光園既是城市居民的樂園,也是農村農民的公園和增加收入的市場。因此,農業(yè)觀光園是一個多產(chǎn)業(yè)一體化的新的產(chǎn)業(yè),是2l世紀新型的生態(tài)農業(yè)形式,具有權為廣闊的發(fā)展前途。
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