蒼蠅蚯蚓輪養(yǎng)種養(yǎng)良性循環(huán)

廣西日?qǐng)?bào)記者 梁杰珍

今年28歲的高中畢業(yè)回鄉(xiāng)知青蔣愛國(guó)，以他為中國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展作出的突出貢獻(xiàn)，在1997年被授予“廣西青年星火帶頭人”稱號(hào)，2000年12月又獲得由團(tuán)中央、農(nóng)業(yè)部等6單位聯(lián)合授予的“中國(guó)杰出青年農(nóng)民提名獎(jiǎng)”。
    70年代初，隨著化肥和農(nóng)藥大量使用造成土壤板結(jié)、酸化、作物產(chǎn)量下降，農(nóng)作物有害物質(zhì)殘留并通過食物鏈危害人體健康等問題日益突出，美國(guó)土壤學(xué)家阿伯奇提出了通過增加土壤腐殖質(zhì)，建立良好的土壤條件，從而減少甚至不使用農(nóng)藥、化肥的生態(tài)農(nóng)業(yè)新思路，在世界引起了強(qiáng)烈的反響，也引發(fā)了中國(guó)無數(shù)的有志者去尋找適合中國(guó)國(guó)情的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式。
蔣愛國(guó)在8年前就成了這浩浩蕩蕩科研大軍中的一員。經(jīng)過8年研究他成功地摸索出“蒼蠅蚯蚓輪養(yǎng)、EM除臭增效、種養(yǎng)良性循環(huán)”技術(shù)，創(chuàng)造了復(fù)式養(yǎng)殖和現(xiàn)代生物技術(shù)相結(jié)合的生態(tài)農(nóng)業(yè)新模式。
三項(xiàng)技術(shù)創(chuàng)新
該項(xiàng)技術(shù)有三大創(chuàng)新：
 一是將過去使用豬牛雞鴨等禽畜糞便單獨(dú)養(yǎng)殖活體動(dòng)物蛋白飼料——蒼蠅和蚯蚓，變成先養(yǎng)蒼蠅后養(yǎng)蚯蚓，即將養(yǎng)過蒼蠅的糞肥與垃圾、果皮爛葉等堆漚腐熟后，再養(yǎng)蚯蚓。
然后，將蠅蛆和蚯蚓養(yǎng)豬養(yǎng)雞等，尤其是養(yǎng)經(jīng)濟(jì)價(jià)值高的特種動(dòng)物。經(jīng)過蚯蚓“加工”而變成優(yōu)質(zhì)肥料的蚯蚓糞，用于種植，還能用來喂養(yǎng)黃鱔、田螺，也可作肥料出售。所養(yǎng)豬雞得到的糞便，再用來養(yǎng)殖蒼蠅、蚯蚓……如此周而復(fù)此，通過生物鏈的作用，形成一個(gè)種養(yǎng)結(jié)合、低投入高產(chǎn)出、自成體系的良性循環(huán)系統(tǒng)。
二是采用經(jīng)過訓(xùn)化的蒼蠅和雜交改良的蚯蚓，以及將蒼蠅籠養(yǎng)改為規(guī)?；姆筐B(yǎng)，蚯蚓大小分養(yǎng)等新技術(shù)，使蠅蛆的產(chǎn)卵量提高了4—6倍，蚯蚓產(chǎn)量由每平方米2—4公斤提高到13—33.5公斤。
 三是在養(yǎng)殖和種植上應(yīng)用了現(xiàn)代生物技術(shù)——EM技術(shù)。EM又稱“有效微生物”，是一種復(fù)合型微生物菌劑，用它來處理禽畜糞便，不但能夠殺菌除臭，還能縮短一半的發(fā)酵時(shí)間。而蔣愛國(guó)研究成功的EM菌培養(yǎng)技術(shù)，每公斤菌種的生產(chǎn)成本只需3分錢，普通農(nóng)戶都能掌握，完全可以自給自足。
低投入高產(chǎn)出
這一模式的經(jīng)濟(jì)效益如何?且看蔣愛國(guó)的實(shí)踐。
他用一噸的禽畜糞先養(yǎng)出了100—300公斤蠅蛆，收完蠅蛆后將糞肥加入垃圾瓜菜皮等堆漚后，又養(yǎng)出了20—60公斤蚯蚓，然后用這些蠅蛆和蚯蚓飼養(yǎng)黃鱔、甲魚、青蛙等特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物。那一噸蚯蚓糞，部分喂田螺，部分作肥料以2元1公斤出售，扣除各種開支后的純收入為600—800元。
 這樣的低投入高產(chǎn)出是怎樣得到的呢?
首先，由于原料(禽畜糞便)能夠重復(fù)使用而節(jié)約了50％的原料成本。
 其次，由于品種優(yōu)良技術(shù)先進(jìn)，每公斤蠅蛆和蚯蚓的綜合生產(chǎn)成本僅為0.5元和1元。用它們?nèi)〈?/span>7—18元1公斤的商品飼料養(yǎng)殖特種經(jīng)濟(jì)作物，效益當(dāng)然可觀。1997年蔣愛國(guó)應(yīng)用這套技術(shù)在96平方米的養(yǎng)殖池飼養(yǎng)黃鱔，當(dāng)年獲純利6000元，創(chuàng)造了桂林市庭院經(jīng)濟(jì)最高紀(jì)錄。蚯蚓糞作有機(jī)肥結(jié)合使用EM技術(shù)，又大大提高了種植業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，經(jīng)科學(xué)計(jì)算，這種新型生態(tài)模式的投入與產(chǎn)出比為1∶2—3。
良好現(xiàn)實(shí)意義
一個(gè)成功的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式，應(yīng)當(dāng)是生態(tài)與經(jīng)濟(jì)效益并重，這項(xiàng)技術(shù)可謂兩全其美。
EM的應(yīng)用，消除了禽畜糞便的臭氣，蚯蚓對(duì)生活垃圾的處理解決了部分垃圾對(duì)環(huán)境污染問題，大量?jī)?yōu)質(zhì)有機(jī)肥的施用，改良了土壤，培肥了地力，生產(chǎn)出來的是安全、優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品，對(duì)生態(tài)環(huán)境以及人體健康的保護(hù)作用是不言而喻的。
這一模式最大的特點(diǎn)是低投入高產(chǎn)出，所生產(chǎn)出來的動(dòng)植物產(chǎn)品具有較強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，對(duì)解決當(dāng)前困擾廣大農(nóng)民的種養(yǎng)生產(chǎn)成本高，增產(chǎn)不增收的難題很有現(xiàn)實(shí)意義。
 另外，由于瘋牛病的影響，我國(guó)嚴(yán)格控制進(jìn)口動(dòng)物蛋白飼料，在養(yǎng)殖業(yè)面臨優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白飼料短缺的情況下，應(yīng)用該項(xiàng)技術(shù)大規(guī)模生產(chǎn)蠅蛆和蚯蚓，是從根本上降低飼養(yǎng)成本和實(shí)現(xiàn)自給的有效途徑。
正因?yàn)槿绱?，這一模式受到了廣泛的關(guān)注。為了加速推廣，兩年前蔣愛國(guó)到南寧建立了示范培訓(xùn)基地，來自全國(guó)各地的6000多學(xué)員在這里取得了真經(jīng)。他還受聘擔(dān)任了區(qū)內(nèi)外20多家水產(chǎn)公司的技術(shù)顧問。
摘自《廣西日?qǐng)?bào)》