當(dāng)前，世界各地的服務(wù)行業(yè)所通行的小費(fèi)制度，源于１８世紀(jì)英國倫敦。那時(shí)，當(dāng)?shù)鼐频甑牟妥郎弦话愣紨[著寫有“ｔｏｖｉｎｓｕｒｅｖｐｒｏｍｐｔｖｓｅｒｖｉｃｅ”（保證服務(wù)迅速）的碗。顧客落座后，將少量零錢放入碗中，就會(huì)得到服務(wù)人員迅速而周到的服務(wù)。后來，這種做法演變成為感謝服務(wù)人員而付給的報(bào)酬。上面幾個(gè)英文單詞的頭一個(gè)字母聯(lián)起來，就成了“ｔｉｐｓ”（即小費(fèi)）。付小費(fèi)的方式很多，可以放在菜盤酒杯下，可以塞在服務(wù)員手中，也可以將付款后找回的零錢留給服務(wù)員做小費(fèi)。