韭菜炒鮮蝦的制作材料：
主料：草蝦240克,韭菜150克
調(diào)料：植物油15克,味精1克,鹽2克

韭菜炒鮮蝦的做法：
1. 將韭菜切成3.3厘米長的段；
2. 將鮮蝦去殼，洗凈；
3. 將鍋燒熱，放入油，待油泡化盡，即倒入韭菜、鮮蝦反復(fù)翻炒，撒入味精、食鹽，炒勻即起鍋。

[主治]腎陽虧所致遺精、早泄、陽痿、遺尿。

食物相克
草蝦：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時。