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跟著醫(yī)生學(xué)點菜

 學(xué)海泛舟 2008-01-13
跟著醫(yī)生學(xué)點菜
李曉軍　

　　糖尿病醫(yī)生李教授在招待客人時，3人吃飯共點了一條1斤重的黃花魚，2只大飛蟹，3個海螺，一盤青菜，一盒蛤蜊豆腐海菜湯和3小碗米飯。

　　李教授說道：“好東西也不能多，否則不僅浪費，還會成為身體的負擔(dān)。有青菜、魚、豆腐就可以了，分量要少而精，像日本的盒飯，常常只有一片藕、一塊魚、兩個蘑菇、一小塊豆 腐等，看著量少，吃起來正好。”

　　我在點菜時也學(xué)會了“計量而行”，做到少而精，少而全，只吃七八分飽，堅持下來，血糖降了不少。

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