食物搭配有“禁忌”,如下僅供參考。
1、牛奶與西蘭花相克———同食會影響鈣的吸收。 2、胡蘿卜與白蘿卜相克———同食影響維生素C的吸收。 3、甲魚與芹菜相克———同食可使蛋白質(zhì)變性影響營養(yǎng)吸收。 4、香菜與黃瓜相克———同食使維生素C遭破壞。 5、醋與南瓜相克———同食時醋酸破壞南瓜中營養(yǎng)成份。 6、金針菇與驢肉相克———同食易誘發(fā)心絞痛。 7、南瓜與油菜相克———同時吃降低營養(yǎng)價值。 8、鯽魚與冬瓜相克———同食降低營養(yǎng)價值。 9、西紅柿與黃瓜相克———同食使維生素C遭破壞。 10、芹菜與雞肉相克———同食降低營養(yǎng)價值。 11、竹筍與羊肉相克———同食易導致腹痛。 12、白菜與兔肉相克———同時使優(yōu)質(zhì)蛋白遭破壞。 13、鯉魚與狗肉相克———同食可產(chǎn)生不利于人體的物質(zhì)。 14、田螺與豬肉相克———同食傷害胃腸功能。 15、蜂蜜與蟹肉相克———同食降低營養(yǎng)價值。 16、土豆與雀肉相克———同食使面部產(chǎn)生色素沉著。 17、蝦與大棗相克———同食可轉(zhuǎn)化為砒霜(價砷)有大毒。 18、西紅柿與土豆相克———同食會腹痛、腹瀉。 19、蜂蜜與洋蔥相克———同食會腹脹、腹瀉 |
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