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要身體健康的八個魔幻數(shù)字

2005年07月13日 09:44

　　試想過你的生活缺少了數(shù)字是什么概念嗎？那將是一個混亂的世界，無論是你的手機號碼，你的工資，還是你家的樓門號，這些全部都是用數(shù)字表達的，甚至你的健康情況也能夠通過數(shù)字表現(xiàn)出來！

　　我的一個醫(yī)生朋友幫我總結(jié)了與健康有關(guān)的8個魔幻數(shù)字，它們并不復(fù)雜，而且和我們每天的生活都脫離不了干系，記住它們，你將簡單地擁有健康的身體！

　　1/5：一個奇異果可以為你提供的每天所需能量。

　　奇異果除含有豐富維生素外，更含其他水果少見的營養(yǎng)成分——葉酸、胡蘿卜素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。它的鈣含量是蘋果的17倍，維生素C的含量是柳橙的2倍。位居“水果營養(yǎng)金字塔”的頂層。對愛美女士來說，奇異果是最合適的減肥食品。因為它雖然營養(yǎng)豐富但熱量極低，僅有45卡路里；而且特有的膳食纖維不但促進消化吸收，而且可以令人產(chǎn)生飽腹感。奇異果的纖維素含量相當(dāng)豐富，豐富的水果纖維能增加分解脂肪酸素的速度，避免過剩脂肪讓腿部變粗。它所含有的豐富維生素C，還可以作為強力抗氧化劑及抗突變物質(zhì)來美白皮膚。另外，還能補充皮膚曝曬后所喪失的水分，恢復(fù)皮膚的彈性。營養(yǎng)師認為，每天只要一個奇異果，就能提供人們一天所需能量的1/5。因此，奇異果是減重與兼顧營養(yǎng)的最佳選擇。

　　1：你每天吃的雞蛋的數(shù)字。

　　每天吃一個雞蛋，并且和米飯一起吃。雞蛋里含有人體必不可少的8種氨基酸和豐富的維生素等。米中缺一種物質(zhì)，叫做蛋氨酸，而雞蛋中卻不乏該物質(zhì)。二者一塊吃，會使人更好地吸收米中的蛋白質(zhì)，控制飯食的熱量，這也是日本人的長壽之道呢。

　　2：你每周吃比薩的次數(shù)。

　　最近，一項意大利專家的研究顯示，經(jīng)常吃比薩的人得咽癌的概率比普通人低34%，得食道癌的概率低59%。這個消息是不是讓廣大比薩愛好者欣喜若狂：以后可以更加理直氣壯的大吃特吃了。不過且慢，我們說的可不是那種厚厚的、堆滿了肉的比薩，研究中用的是傳統(tǒng)的意大利比薩：有著薄薄的硬皮，大量的番茄醬，還有一些奶酪。研究者認為，比薩中的防癌物主要來自于番茄中的番茄紅素，而且比薩中的橄欖油對身材也很有好處。

　　2.5：你每天吃的水果和蔬菜的數(shù)字。

　　水果和蔬菜里含有大量的維生素，是每天必不可少的選擇。如果你覺得2.5份水果或蔬菜這個概念過于模糊，那么我們換一種直接一點的計量方式：你在餐廳吃飯時點的一份沙拉——那就是最低的標(biāo)準(zhǔn)了。不過蔬菜和水果各有特點，不能完全相互替代，所以不可以只吃水果，不吃蔬菜。水果和蔬菜可以有效的減低患心臟病和某些癌癥的概率，而且它們最適合女孩子的特點就是：不會讓你的體重增加。不過有一點請記?。翰灰颜{(diào)味的番茄醬和炸薯條也當(dāng)作蔬菜，它們可不算數(shù)的哦。

　　3：每天的烹調(diào)用油量

　　3勺素油是每天的烹調(diào)用油限量，最好不要使用過量，而且最好食用素油即植物油，這種不飽和脂肪對光潔皮膚、塑造苗條體形、維護心血管健康大有裨益。還要記住油煙對身體危害很大，是很多疾病的罪魁禍?zhǔn)?，所以做菜時一定要記得打開抽油煙機。

　　4 PM：你出門鍛煉的時間。

　　這是你鍛煉身體的最佳生物時間！在下午4點到晚上8點，人體機能能力——肌肉速度、力量和耐力都處于相對最佳狀態(tài)，這時體力、肢體反應(yīng)敏感度及適應(yīng)能力都達到最高峰，心率及血壓上升率最平穩(wěn)，此時鍛煉對身體健康更為有利，會達到事半功倍的效果，而且可以減少受傷的概率。

　　5：每天攝入的蛋白質(zhì)食物種類。

　　每天吃肉類50克，當(dāng)然最好是瘦肉；魚類50克(除骨凈重)；豆腐或豆制品200克；蛋1個；牛奶或奶粉沖劑1杯。最好吃魚多于吃肉，因為魚肉中含有能使細胞新生的核酸。不僅如此，魚中還含有使血液變清、流通更暢的EPA，可預(yù)防心肌梗塞，可使人更好地吸收動物蛋白質(zhì)。這種以低脂肪的植物蛋白質(zhì)配膳非高脂肪的動物蛋白質(zhì)，或用植物性蛋白質(zhì)配膳少量的動物性蛋白質(zhì)的方法，不僅經(jīng)濟實惠，而且動物脂肪和膽固醇相對減少，被公認是一種“健美烹飪模式”。

　　6：每天使用的調(diào)味品種類。

　　酸、甜、苦、辣、咸等主要調(diào)味品，作為每天的烹飪佐料不可缺少，它們分別具有使菜肴增加美味，提高食欲，減少油膩，解毒殺菌，舒筋活血，保護維生素C，減少水溶性維生素的損失，維持體內(nèi)滲透壓和血液酸堿平衡，保持神經(jīng)和肌肉對外界刺激的迅速反應(yīng)能力，以及調(diào)節(jié)生理和美容健身等不同功能。中國人使用鹽的劑量普遍偏高，可以適量增用醋、芥茉、辣椒和香辛料等使菜的味道加濃，防止吃鹽過多。

　　15：你每天應(yīng)該大笑的最少次數(shù)。

　　健康專家告訴我們：一次開懷大笑就像體育鍛煉一樣，可以提升呼吸系統(tǒng)和循環(huán)系統(tǒng)的運作能力，對你的心臟和血壓以及免疫系統(tǒng)也很有好處。笑能夠有效抑制抑郁性的荷爾蒙產(chǎn)生，繼而產(chǎn)生一種讓人感到幸福的荷爾蒙基因。據(jù)調(diào)查，好的情緒甚至可以幫你抵御感冒，甚至有專家說一次大笑抵得上30分鐘的體育鍛煉。

　　24：每隔一天應(yīng)做的仰臥起坐數(shù)字。

　　是不是很驚訝？僅僅24次？而不是100或是200(當(dāng)我們心血來潮時咬著牙努力試圖達到的目標(biāo))？“做100個，甚至更多的仰臥起坐是對時間的巨大浪費，它不會讓你的腹部變得更為平坦。”Tom Seabourne，《腹部運動》一書的作者說：“事實上，過量運動對腹部沒有好處，它可能會導(dǎo)致背部的損傷，因為大量重復(fù)的動作會給脊椎過重的壓力和負擔(dān)。”專家的建議是：每隔一天，做3組仰臥起坐，每組8次。但必須每次都要做到位。也就是說，你必須將力量集中到腹部的肌肉，慢慢地起來和躺下，這樣才能真正起到效果。

　　60：你每晚應(yīng)該多睡的時間。

　　額外的睡眠時間——僅僅60分鐘！——它能使你的反應(yīng)力提高25%。你的注意力會更為集中，心情更加愉快，還可以減少出事故的概率。也許你會說，我怎么知道我是不是需要更多的睡眠呢？事實上幾乎每個人都需要。在一項實驗中，參試者被允許盡情地睡覺，結(jié)果他們幾乎都比自己平時的睡眠時間多睡了一個小時。如果你每天早晨都需要鬧鐘來叫醒你，那就是你需要更多睡眠的信號了。

　　60：你每天需要日照的時間。

　　對，還是60分鐘，這次是每天你所需要的日照時間。研究表明，每天享受日照至少一小時的人比整天呆在室內(nèi)的人更加快樂，更有活力。陽光對女性尤為重要，因為我們體內(nèi)荷爾蒙分泌的變化會影響我們的情緒，比如月經(jīng)前的各種不適癥狀會讓我們的心情抑郁。陽光可以趕走這些沮喪的情緒，因為它可以提升大腦血液中復(fù)合胺的分泌水平，而這種復(fù)合胺和現(xiàn)在最常用的抗抑郁藥物Prozac是同一種化學(xué)成分。所以千萬不要忽視陽光的作用，即使在陰天，你在戶外所得到的日照也是室內(nèi)的20倍。因此即使工作再繁忙，也不要忘記每天享受一個小時的日照，讓陽光趕走你的憂郁。

　　100：你每天需要減少的卡路里數(shù)。

　　對于那些體重非常穩(wěn)定，又希望減肥的人來說，這是個好消息——每天少攝入100卡路里可以讓你在1年內(nèi)減少10磅的重量。更重要的是，減少100卡路里其實是件很容易的事：只需要少吃25顆軟糖或者兩小片巧克力就足夠了，甚至少放點蛋黃醬也足以讓你減少100卡路里。其實有時減肥并沒想像得那么難，對嗎?

　　健康一天的關(guān)鍵數(shù)字

　　除了以上醫(yī)生朋友悄悄告訴我的健康數(shù)字外，我還為你尋覓到更為具體的關(guān)鍵數(shù)字，即每一天，你都應(yīng)該做到的事情：

　　1片綜合維生素。每天服用1片綜合維生素可以幫助你補充營養(yǎng)的均衡。

　　2片鈣片。在早晨和晚上各服用一片500毫克的鈣片。但記住不要一次服用兩片，這對你的骨骼并沒有好處，因為你的身體不能立刻吸收這么多鈣質(zhì)。

　　2次與牙刷的親密接觸。早晚刷牙，只需要幾分鐘，就能讓你遠離齲齒痛苦。

　　5杯水。一直以來，大家總說人一天需要8杯水，但最近的研究表明，對于一個健康的女性來說，一天5杯水就足以滿足身體的需求。當(dāng)然如果你經(jīng)常從事體育鍛煉的話，就需要再多喝一些。

　　5頓飯。一天3噸正餐當(dāng)然已經(jīng)足夠提供身體所需要的能量，但經(jīng)常吃一些小點心，進一次便餐可以讓你的血糖更穩(wěn)定，而且也可以防止你在進正餐時吃的過飽。

　　15SPF的防曬霜。紫外線的侵擾可是從不放假的。

　　30分鐘的有氧操。最好每天都做，還應(yīng)每隔一天做20分鐘的力量訓(xùn)練。

　　8小時的睡眠。完美一天的結(jié)束，良好一天的開始。

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